おいし～い♪

お取り寄せしていた”対馬の天然活さざえ”が届きました～





もう半年以上前に頼んでいたものなので

今月は、さざえだったんだ～ッて２人で大騒ぎです


量もたくさんあるし定番のつぼ焼きの他にも何か作ってみようと

いつものように同封されている調理方法の説明を見ると


”さざえの殻を金づちで割り、中身を取り出します。”


って書いてあります



あたし、今回初めてつぼ焼き以外の料理にチャレンジするんだけど・・・



すると一緒に調理法を見ていただんな様が

「ボクが割るけん、刺身にしよう」って言ってくれたので

「ありがとうじゃあ、お願いね～」

と普段は、料理をしないだんな様にお任せして

あたしは、つぼ焼きの準備を・・・・・・










ガキ～ンガキ～ン



いや～ん

結構、うるさいかも・・・・・・


まだ夕方とは言えご近所様に迷惑をかけてはいけないと思いつつ

４つほど金づちで割ってもらい余分なところを取り除いて

お刺身にしてみたんだけどなんて贅沢なんでしょう





プロじゃないので厚さも厚くなっちゃったけど

甘くてやわらかくてコリコリしてて

とってもおいし～い


つぼ焼きももちろんおいしかったし

蒸し焼きも磯の香りがしてホントにおいしかった～








大好きな人とおいしい物を楽しく食べるって

ホントに幸せですよね～



エンゲル係数と体重の増加が気になる今日この頃・・・・・・

きっと明日こそはダイエットを～と


今日もまた心に誓うpoyonです