「来福楼」火鍋餐庁

「淮海中路」と「復興中路」が交わる交差点にある、「来福楼　火鍋餐庁」。ちょうど我が家から歩いて１５分くらいのところに位置しているので、ちょっと肌寒いけど、気持ちい気候だったので歩いていくことに。（行ったら並ぶ羽目になって予約しなかったことと、歩いて出かけたことを後悔。。。）



このエリア、旧フランス租界時代の洋館や小さくておしゃれなショップやカフェが点在する場所でもあるので、店内は、ローカルの火鍋屋さんとは一味違う、白と黒で統一されたスタイリッシュな内装。あの辛いスープの匂いが充満していない。コンロは全て電気コンロ。



「嘛辣湯」、「白湯」を味わえる、お決まりの「鴛鴦火鍋（おしどり火鍋）」を注文。２人で行ったのにかなりの量の食材を注文。



最近、火鍋でハマっているのが、エビのすり身（蝦滑）。



鍋に入れるとふっくらして絶品。





この冬もなべたべるぞぃ～！

来福楼　火鍋餐庁
add:上海市淮海中路1416号2楼
tel:6473 6380

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