#JapaneseCuisine 新着一覧
アコウダイの開き＆マダイの煮付け / Rockfish & Red sea-bream
帰ってきた！～女将さんの魚ランチ～・突き出し【おまかせのセット】・アコウダイの開き干焼き （西伊豆）＆・活〆マダイの煮付け （愛媛）・・・・・・・お店に入り、いつも
メヌケ＆メダイ / Rockfish & Japanese butterfish
ひさしぶりの！？女将さん"魚"ランチ！！・メヌケの素揚げ・メダイの昆布締めあーー！！！小...
【新潟和牛】しゃぶしゃぶ / Shabu-shabu of Wagyu
～女将さんのスペシャルランチ～金木犀の香りがくっきり、すっかり秋ですねー！いつものよう...
秋刀魚、初モノ！ / Pacific saury
本日のおまかせ女将さんランチは・・・【魚】・新秋刀魚！素揚げ＆岩塩焼き （北海道産）【...
【大阪】海鮮丼「はまじま」 / "Hamajima" @Osaka
～大阪シリーズ、その３～というわけで、「なだ万」での朝食を切り上げた僕は、"大阪一"との...
郷土料理ともん⑪ / "TOMON", local cuisine vol:11
ともんさんへ初めて訪れたのは、昨年の8月でした。当時、僕の関心は、15年以上も追いかけてき...
ホウボウ＆南部どり / Bluefin searobin & France akadori
梅雨も明けて、いよいよ夏真っ盛り！※今日は北海道の6地域でも 史上最高の気温(=37℃超w)を ...
北海道産「入梅イワシ」尽くし！/ Summer Sardine from Hokkaido
～女将さんの魚ランチ～朝５時、徹夜マージャン(※オンライン)の途中、スマホにメールが届きま...
(青森産)アラの煮付け / Sawedged perch Simmered in Broth
「こんにちはー！」今日も11:00の開店と同時に玄関のドアを勢い良く開きます。いつものカウン...
「入梅いわし」尽くし!! / Sardine in summer
本日の魚ランチは、「入梅いわし」尽くし！！席に着くなり、女将さん。「あっ、ただけん。 ...
江戸前穴子の湯引き、梅肉添え / A conger eel
～女将さんの魚ランチ～今回の「おまかせ」は、・江戸前穴子の湯引き、梅肉添え・コハダの素...