#造形パン 新着一覧
３種類のチーズのフランスパン
準師範の先生方の授業です。こし餡を練り込んだ生地でフィリングの大納言かのこを包んで丸めています。円柱のメッシュ型に収納して型に入れたまま電子発酵器で発酵させてオーブンで焼成します。
クリスマスリースの造形パン
教室会員の先生方の授業です。細長い紐状にした生地をセルクル(底のない円形の枠)の周りで円...
ナッツとレーズンのカレー風味フランスパン
師範の先生方の授業です。四角くのばした生地にフィリングのバターとピーカンナッツを散らし...
ロゼッタショコラにリビィエール、そしてテュイルのクッキー３種
今日の盛岡は良く晴れて気温も上がりました...が、いよいよ花粉が飛散し始めました(*_*)準師...
来週はもうクリスマスです。
１２月に入ったと思ったら来週はもうクリスマスです。時のスピードが速くなっていますね(@_@)...
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