#和定食 新着一覧
本日の定食 青梗菜と油揚げの煮びたし
たかが油揚げされど油揚げ「油揚げ」の値段もピンからキリまで薄くてフカフカなものから厚みがあってしっかりとしたもの国産原料で作られたこだわりモノ今日は厚みのある見るからにおいしそうな油揚
本日の定食 イトヨリダイの煮つけ カブのそぼろあんかけ
イトヨリダイの煮つけ体長23センチほどのイトヨリダイ体側の黄色い筋とお腹がキラキラとして...
本日の定食 鯖の西京焼き 小松菜と胡桃のナムル
魚を冷凍保存する際は下味を付けて冷凍するようにしている塩麹、西京味噌、幽庵地、マリネ液...
本日の定食 鶏ささみの梅•大葉はさみフライ 柿と長芋の胡麻和え
今年初めての「柿」これからの季節はいろいろな種類の果物が楽しめる柿、りんご、梨、洋梨、...
本日の定食 秋鮭のバター焼 なすの田楽
今年初めての「秋鮭」待ってました！「秋鮭」国産の生鮭を楽しめるのはこの季節限定ただ、今...
本日の定食 名残とはしり 焼売 冬瓜のエビあんかけ
自分で作る蒸したての焼売はそれだけでご馳走感がある今回は焼売の皮の代用として餃子の皮大...
本日の定食 鶏の照り焼き ほうれん草と舞茸のおひたし
鶏の照り焼きは、もも肉を1枚のまま焼くのがいい残念な事に、今日は冷凍庫の中には、ひと口大...
本日の定食 アジフライ タコときゅうりの酢のもの
身の厚い鯵だったアジフライには「千切りキャベツ」は欠かせない「千切りキャベツ」はできる...
連休２日目！
昨夜雨が降ったようで、今朝は路面が濡れていました。昨日草刈りしておいて、良かったです。...
本日の定食 桃とゆで落花生の白和え 黒酢肉団子
先日、桃を1個買ったその桃は甘味が少なくそのまま食べるには残念な味だったので、茹でた落花...
本日の定食 イサキ塩焼き 棒棒鶏黒胡麻だれ
一匹丸のままの魚は切り身にはないおいしさがある体長23センチほどの少し小ぶりでも塩焼きに...