シビエ料理

鹿肉の料理を載せてみました。

トリミングをして肉を綺麗にします。

トリミングしたお肉は、犬の餌に　（笑）

今日のおかずは、

鹿肉ハンバーグでした。

ひき肉は、粗めにすると美味しい。

トマトソースは、自家製。

最近は、私が料理していないんですが美味しいです。

お試しください。