天気が良い

独り言ですが😃北海道苫小牧は、天気が良い🎵
休日なのでバイクに乗りたい！
公道にも雪がない状態で今年は、珍しいです。
しかしながらバイクは、冬季保管に大体の人は出してしまうので預ける時期を今年は、迷ったことでしょう。
私もかなり迷いました。

今年、知り合った市内のやまさんが家のドックて、私のバイクを預かってくれたので感謝しています。
来年はトランボ(バイクを車に乗せる)に軽自動車を、購入して楽しみたい🎵
と言うのが来年一年の目標です。
春になったら山菜採りもしたいしなぁー


しかし、冬の趣味がない！
どうやって過ごそうかと悩んでいます。

丸二日間の鹿肉の美味しい焼き方考察

鹿肉の癖は、した処理で消せる！
肉の柔らかさは、塩麹か牛乳で調節できる！
味付けは、普通のお肉と変わらない。
また、鹿肉の良い点は、油がほほない。
中性脂肪を分解させて、血液をサラサラにする成分が含まれる。
とネットで調べて見つけました。
今回もらったのは、大きな雄鹿で、固いと聞いていました。
それをどう美味しく食べるか？
焼き方に関しては、何通りか試しました。
しばらくおいておくと固くなるので焼いたらすぐに食べるか細く細かく食べるのがおすすめ。
更に美味しく食べるのは、弱火でじっくりと時間をかけて火を通して焼いて焼けたらすぐに食べるのが美味しい食べ方の一番でした。
個人考慮でありますがね。
角でゆっくりまったり焼くバーベキューなどには、絶対やって見たい食材です。
ハンターのバイク仲間の●●さん！
感謝デーーーす🎵

鹿肉で朝御飯

昨日の続きになりますが。
新鮮な肉がまだもったいないと言うことで朝御飯に鹿肉を食べました。
知り合いがハンティング三日前にして臭みを抜くした処理を昨日行いました(した処理の仕方は、昨日のblogを見てください)
めんみとしょうがで、一時間下味をつけて焼きます。
ご飯の上にのせて食べると絶品です。
朝から肉無理！と思う方が居るかも知れませんが鹿肉は、油がかなり少なくて処理の仕方でわ癖がなくて、例えれば牛下がりです。
なので👅と食べれますよ。

塩麹、めんみ、醤油で下味をつけて色々な楽しみ方を予定しています。

林道装備の見直し

北海道は、だんだん冬になりバイクを冬季保管を実施ししました。

今まで使っていたオフロードヘルメットは、重くて長時間使用していると首や頭が痛くなることが今年ありました。

なので思い切って林道装備の見直しを行いました。

 

●ヘルメット

既に持っているオニールMKジャージの2018年モデルと合わせたカラーリングのバイザー無の物を13000円弱で購入

これで長時間の頭痛と肩こりが改善で来たらラッキー!winsは、重かったw

●ゴーグル

あまり眼鏡をしているので使用しないことが多いですが購入w

●プロテクター

インナータイプのFOXのプロテクターとニーシンーガードは、ジャージ下にも上にも付けられるタイプのスコイコ生産品(ジャージカラーに合わせて購入)

 

●グローブ

オニールのジャージのカラーに合わせてグローブを購入。

海外輸入しても日本製より安く購入出来ました。

 

●モトクロスジャージ

日本では、3万～4万とかで売られていることもあります(現在)海外から購入

暑い日に黒色とかのプロテクター付きウェア来てたので思い切って購入

 

●モトブーツ

大分ぼろくなってきましたが今までの物を続行して来年も使用予定

 

●リアバック

海外製品を安く購入しました。

ここに重い荷物を保管して移動しないと。。。

今年の最後は、ウエストポーチに全部入れたら・・ズボンが下がって仕方なかったので購入。

 

●ウエストポーチ

キャンプ用に数年前に購入したものを使用しています。

タバコや免許や貴重品は、これですね!

あと、よく使うノコギリとかもここか?

 

来年は、少しでも快適に走れるように冬のボーナスを突っ込みました。

家族には、かなり怒られたというか。。小言が入りました。

3月のボーナスでは、タイヤ買わなくてわ!!

チャンスあればマフラーも買いたい。

ぜんぜん懲りていません^  ^

 

 

ジビエ料理

バイク仲間のハンターさんが鹿肉を送ってくれました。
二日前まで生きていた鹿肉！

トリミングしてから肉をある程度薄くきってから水洗いを5回。

そして、牛乳に一時間つけます。
岩塩と胡椒やたれで食べてもまったく癖がなく美味しかったです。



次は、鹿肉をジャーキーに、してみようかと思います。

いつもは、牛サガリが好きなんですけどこっちでも全然同じ位い好きかも！

ブーツも洗いました！

ブーツも洗いました！
トーチの中履きが特に汚かったです。
土の色の水が中々透明になりませんでした。
夏に長靴はいてプロテクターを着けるからロングソックスを、つけているようなものですから汚さの想像がつきます。
しかし、これがなければ足が折れていたようなこともあったので必要アイテムですね。

それと、話はまったく変わりますがハンターさんにお願いして鹿肉を送ってもらいました！
今日仕留めた雄だそうです。

臭い消しの料理を思考しなければ！
鹿肉の、ジャーキーでも作ろうかな！

トリムネ料理

トリムネ肉を１日冷蔵庫に液体の塩麹で寝かせておきました。
味か染みるようにフォークで穴を開けて塩と胡椒で下味をつけます。
ジプロックにお酒を入れて、空気を抜いて鍋にお湯を沸かします。
充分に沸騰させてジプロックにいれたお肉を一時間つけておきます。
そして、時間がたったら食べれます。
高い鶏肉みたいにジューシーです。

ヘルメットの中身もウェアも丸洗い！

ヘルメット内部やウェアのパット等をすべて外して洗濯機で丸洗いをしました。
汚れなどもさっぱり落として保管をしようと思っています。
グローブもなかなか臭い‼️
ブーツも白くならないかなぁーー

この時期がとうとう来てしまいました。

冬季のバイク預かり。
今年に知り合った林道ツーリングに何回か御一緒したやまさん。
冬の間は、預かってくれると言うことでバイクを置きに行ってきました。
とうとう、冬が来てしまいましたね。
ランツァさんとしばらくお別れと言うことになり悲しい。
来年もいっぱい遊んでね！
そして、今年知り合ったオフロード乗りの皆さんやハンターさん、釣り師の皆さん来年も宜しくお願いします。

豚肉料理

漬けておいたスペイン産の安い肉を高級肉のように食べる方法。
まず、液体の塩麹に三時間以上冷蔵庫にいれておきます。
この時にネギも同時に！
そして、馴染んだらフライパンで焦げがつかない程度に焼きます。
そして、ちっと高めの胡椒とチューブにんにくを絡ませます。
そして、レモン汁を滴たらし混ぜたら完成。



味に飽きたらキムチを包んで食べてます。

塩は、塩麹でつきますので入れていません。

また、浸けすぎるとしょっぱくなるので肉を洗って調整です。

生牡蠣美味しい！

生食用の20パーセントオフのカキを購入して晩酌のおつまみ作っています。
いつものたれは、飽きたので別のものをクックパッドで検索。

酢を大さじ3
だしの素を小さじ1
醤油小さじ1/4
塩少々

これにつけて食べるだけで美味しいです。
もう晩酌を始めてしまいました。



美味しすぎて家族にもういっパックお願いしてしまいました。

秋・冬の林道ツーリングの服装考察

最近めっきり寒くなってきましたね。

特に山の日影が激寒です。

MKジャージとかならお腹が冷えて腹痛になりました。

この時期だと私は、モンスターエナジーのインナーとプロテクター付きの上下セットを購入してきていないと

やってられません。。

高い服だと泥や気でひっかけて破れてしまうことがあるので買えません。

安全も暖かさも考えるとこれしか浮かばなかったです。

値段が手ごろなんですよねね～

皆さんは、何を着て林道に出かけていますか?

	YAMAHA バイクジャケット メンズ 3シーズン 春 秋 冬 モンスターエナジー バイクウェア ライダースジャケット ブラック L
	ヤマハ (Yamaha)
	ヤマハ (Yamaha)

冬の車やバイクのバッテリー管理

車やバッテリーは、海外の一部商品を除き高価です。

バイクは、特に冬に乗らないことが多いのでバッテリーの管理しないとすぐにかからなくなります。

下記の商品が使えます。

私は、もっと安物を買ってしまって後悔してます。

ボーナス出たら内緒で買い替えようww

	LST 12V/24V対応 バッテリー充電器 バッテリーチャージャー メンテナンス充電器 サルフェーション除去 バッテリー寿命を延ばす 30-240AH用 全自動5ステージ充電
	クリエーター情報なし
	LeicesterCN

 

冬のツーリングにおすすめグッズ

 

林道ツーリング・オンロードバイクにしても冬は、寒いですよね。

私の利用しているツールは、バーナー・ガス・パーコーター・100鈞鍋

この時期は、林道に行って汗ばんでも冷えると寒いですよね。

本格的な粗びきのコーヒー豆を即席で落とせる便利ツールです。

また、100鈞の小さい鍋があればお湯を沸かして暖かいラーメンを食べられます。

フライパンの小さい物を購入すれば焼き肉も可能です。

高価な物やガスコンロのガスみたいなタイプもありますが下記のバーナータイプが風邪にも強く

火力があります。

SODIAL(R) 超軽量バックパッキングキャニスターキャンプストーブバーナーピエゾ点火3.9オンスクリエーター情報なしSODIAL

 

：★親指サイズ★世界最少★2700W★シングルチタンガスバーナー★クリエーター情報なしBRS

 

	スノーピーク(snow peak) ギガパワーガス250 プロイソ GP-250GR
	クリエーター情報なし
	スノーピーク(snow peak)

バイクのメンテナンス 素人編

今年ノートラブルで頑張ってくれた愛車のランツァさんをメンテナンスしました。
メンテナンスといっても素人のおっさんのメンテナンスです。
●ギアオイルの交換
私のバイクは、2ストなのでエンジンオイルの交換は、ありません。
しかし、ギアオイルが存在します。
最近ですが、ギアが抜けたりニュートラに意図しないときにローから上げると入ったりしていました。
なので、初めて自分でネットを見ながらやってみました。
超簡単❗こんなんで工賃とられるのはバカらしい。
オイルも千円程度です。
●さび止めの塗布
フレームやスプリング部分にさび止め材入りの塗料にて気になる部分を塗布しました。 シートもカウルも全部はずして。
●エンジンオイルの追加
ヤマハ純正オイルは、2ストの命綱です。
まめに追加をします。
●ラジエーター液の点検。
丁度、中間のメモリの位置だったので明日に購入して追加する予定です。
●チェーンメンテナンス
新品があるのですがまだ交換していません。
ブラシで清掃して油の塗布
そして、洗車しました。

冬季の冬眠に入るときは、ワックスでもかけようと思っています。
来年も元気に宜しくね。
また、タイヤ交換やパンク修理とかタイヤのスポーク交換や曲がったラジエーター修理、チェーン交換、チェーン調整など自分で出来るようになりました。
半年間の初心者にはお腹いっぱい。
来年は、ブレーキ回りやブレーキパットの交換なども行う予定です。

最後にもう一度は、林道走りたいな！！
まだ、北海道なのですが諦めていませんよ。