#鹿肉 新着一覧
鹿肉おいしいよ～ ブルーベリーの収穫 ２５．７/２３
孫ちゃんから送ってもらった 鹿肉のご馳走をサラちゃんは、お散歩の後のご褒美で 頂きま～す。「まあだ？」 袋にかみついてもだめだよ(笑)柔らかくて 良いにおいであっという間に...
お化けなズッキーニいただきました～！！
広島県尾道市のＴ國さんから、お化けみたいな（笑）ズッキーニをいただきました～！！ありが...
初ツバメ
早朝、窓の外を眺めてたら今年初のツバメがお目見えだ！写真を撮り忘れちゃったけど、2匹仲良...
トイレと仲良しな一日だった。
昨日の夜、捌いた鹿肉の一番軟らかい箇所をほんの少しだけお刺身に、その量は薄く切って醤油皿にサラッと並べただけ、...
美味！的な
今日も＠紫魔II的新曲を練習してましたが座ってFlying Vを股に挟んで長時間弾くとあちこち痛...
取り敢えず完成かな！
先ずはチャトラの癒し顔から!(^^)!お気に入りの段ボール箱です。いつもこうして顎を乗せて寝て？います。...
新メニュー開発の鹿肉ジビエ料理
今日は柳田國男の小説遠野物語や河童の伝説で有名な遠野に行って来ました。お伺いしたのはLie...
食材が豊で幸せだー
ＪＡグリーンセンターへキャベツとトマトを買いに行ったのね、ブロッコリーも買おうかと迷ったけど何となくｐａｓｓ、そしたら...
E型肝炎情報 up date 2025
以前、獣肉の生食の危険性について書きました；▢ 生肉は危険！…をちょっと詳しく。馴染みのある食肉では豚肉、ジビエ系ではイノシ...
今日の鹿肉は大きかった！
昨夜の異業種交流会でお二人から「鹿肉が食べたいから頂戴」ってご所望です。今朝届いた鹿肉...
連日の鹿肉、先ずは初日
早朝6時半から鹿肉の解体作業です。今回は冷凍で届きまして溶かしながらの解体でした。実は本...