2012年02月25日 今日は一転肌寒いです。
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しとしとと、雨が降っている模様。
昨日はあんなにぽかぽかで、気持ちの良い1日だったのに、今朝はまた寒さが復活しております。
さて、最近我が家で大活躍中なのが、ほっとぷれーとです。
最近の我が家の食事は、なべものか、野菜の炒め物。
それらをすべて、調理してくれるのが、ホットプレートなのです。
これを購入したのは、まだ、ぽんちょと兄のなす君で一緒暮らしていたとき。
二人で鍋モノをしようと、近くの電気屋さんで購入したんだけど、
2人~3人用のホットプレートを購入したんだけど、
ぽんちょとなす君でなべをやるには、少し大きくて、ほとんど使わなかったんですよね。
それが、実家に帰ってきたら、ちょうど良い大きさで、今では毎日の様に使っております。
あまった野菜と豆腐と冷凍してあるきのこ類、そのほかかにかまや、お肉をホットプレートにのせて、
水を入れて、電源を入れて、煮込めばあっという間になべの出来上がり、
なんとも簡単なのです。
最近、毎朝の朝食はなべです。
最後は雑炊にして食べれば本当に、おなかいっぱい!
で、お昼は野菜炒めなのです。
これもいたって作り方は簡単。
まず、目玉焼きを作ります。
あまっている野菜をすべて入れて、ふたをして少し待ちます。
味付けをして、まぜます。
最初に作った目玉焼き(半熟)に絡めて食べるとめちゃうまです!!
かなりの量の野菜を食べるのですが、3人で食べるとあっという間。
我が家は気に入ると、飽きるまで食べる傾向があるので、当分野菜生活が続きそうです(笑)