バルサミコソース どう使うの？

お土産に　バルサミコソースをもらいました。

バルサミコ酢なら　よく聞くけれど
ソース　瓶には　ステーキらしい絵が書いてあるけど
お肉にかけてみたら　思った以上に　甘くフルーティ過ぎ

いったい　どんなふうに使えば良いのか
裏書きは　イタリア語でちんぷんかんぷん

誰か知っていたら　教えてくださいな