おかき 鏡餅リメイク

鏡開きの時に鏡餅がひび割れていましたので
そのまま干していました。



こんなになりました。

低温の油で揚げて、ふっくらサクサクしたところで、引き出し味付けは蜂蜜と醤油。

美味しい手作りおかきになりました。