きれいだな！

毎年　春5月の末から

6月の初めに

猫の額の庭の山椒の実を

摘んで山椒の実の佃煮や

去年は塩漬けにしました

今まで姉に分けてあげ

姉からは月桂樹の葉つきのえだを

貰っていたけれど

もう姉も居ないので

山椒の実を摘んでも

困るので　今年は

ほったらかしにしていました

でも　秋になったら

山椒の実が色づいて

初めて見る光景！

今朝　雨が少し止んでいたので

片手の中に入るだけの量を

摘んで来ました

赤く色づいた山椒の実は

摘んだら乾燥させて

ビンなどに保存しておいて

使う時はミルで挽いて

調味料にすると絶品だそうです

山椒の赤い実の食べ方

山椒って結構楽しめるんですね

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