パン作り

今日はお昼用に手抜きパンづくりをしてみました。
パンこね器におまかせでこねて


こね終って一次発酵をしています
そのまま形成して、形成後の二次発酵をせず。
15分程度のペンチタイム後すぐにオーブンで焼きました。


出来上がり。
人参サラダとゆで玉子をマヨネーズで和えたものを
好きなようにトッピングして食べました。
やはり、二次発酵なしだったので、パンの表面が固かったけれど
まずまずの出来でした。




またしてもクッキーに壊されたストラップ
付けて３日もしないのに、涙です。
クッキーの手（口）の届くところに無意識に置いた私がバカでした。