野沢菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちのじゃないですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　畑で野沢菜が３．４０ｃｍになってます
　　　　　　　　　　　　　　　　　漬けるのは７．８０cmになってからです
　　　　　　　　　　　　　　　　　大体１２月の初旬です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　理想は何回か霜にあたって、
　　　　　　　　　　　　　　　　　積もるような雪が降る前です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｃｍも積もるような雪が降ると
　　　　　　　　　　　　　　　　　野沢菜が折れてしまい折れた野沢菜は
　　　　　　　　　　　　　　　　　漬けものには使えません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　何年か前に後もう少しでつけるという
　　　　　　　　　　　　　　　　　時に大雪が降って雪国の野沢菜は
　　　　　　　　　　　　　　　　　全滅という年がありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　そういう時は南の地方から取り寄せたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　大変でした、何と言ってもスキー場で
　　　　　　　　　　　　　　　　　野沢菜づけというのは無くてはならないもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　ですから。
　　　　　　　　　　　　　　　　　これから野沢菜の成長から漬け込みまで
　　　　　　　　　　　　　　　　　また記事にしていきます。



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今日のお天気 １０月 ２７日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はすっきり晴れました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなには冷えなくて　２度でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　霜もおりなかったです、このままいくと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕾たちも何とか開くでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　一昨日に降った雪が少し残っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早い年だと１０月の末には
　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪が舞うのでいつ降っても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかしくない季節になって来ました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　根雪になって完全に積もると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　よいのですがこれから時雨れたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し積もってそれが融けたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いやな季節です。



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蕾シリーズ 第１２弾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正真正銘これが最後の蕾かな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　白花の大文字草です
　　　　　　　　　　　　　　　　　他にもちょっと花びらの太い
　　　　　　　　　　　　　　　　　赤の花とピンクの大文字草の蕾が
　　　　　　　　　　　　　　　　　有ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　この後いつ雪が降っても
　　　　　　　　　　　　　　　　　おかしくないので花が咲くか
　　　　　　　　　　　　　　　　　心配です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　シュウカイドウの蕾です
　　　　　　　　　　　　　　　　　去年は花がつかなかったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　今年こそはと思うのですが　

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は一日気温が上がりませんでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　明日晴れると霜も心配です。




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今日のお天気 １０月 ２６日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜からすごい北風で一気に冷えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　これはやばい来るかなと思って
　　　　　　　　　　　　　　　　　構えていたのですが、雪は栂の森
　　　　　　　　　　　　　　　　　より上の様です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも久しぶりに今朝は少し冷えました
　　　　　　　　　　　　　　　　　７時で３度でした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここはパンセの裏なんですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　少し芝生があって周りが白樺や
　　　　　　　　　　　　　　　　　雑木があって景色も山が見えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　よい所です、昔写真家の方が
　　　　　　　　　　　　　　　　　購入したいと言ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　道がなくて建物を建てれなくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　諦めたそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ子供たちが小さい頃なぜか
　　　　　　　　　　　　　　　　　富士山　富士山と言ってよく行きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼お弁当を持っていったり
　　　　　　　　　　　　　　　　　コンロをしょっていってカレーや鍋
　　　　　　　　　　　　　　　　　バーベキューをしたものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　蕨もよくとれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は１７０人もの方が訪問してくれました



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パンセの庭の紅葉いろいろ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日雪がという予報を見て
　　　　　　　　　　　　　　　　慌てて紅葉の写真を撮りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　少し時雨れ模様で明るくなくて
　　　　　　　　　　　　　　　　あまりきれいに撮れていないのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　トップは真弓です今年はすごく実が多いです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　タラの木ですもうほとんどの木は
　　　　　　　　　　　　　　　　葉が落ちてしまってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　シャラノキ今年はあまりきれいでないです
　　　　　　　　　　　　　　　　赤というよりもオレンジ色になります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　オオカメノキ濃い緑がかった紅葉です
　　　　　　　　　　　　　　　　新芽　花　実　紅葉と得な気です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　オカトラノオきではないですが
　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な赤です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　もみじ　種類は分かりません


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　水なら小苗の時は濃い鮮やかな
　　　　　　　　　　　　　　　　赤ですが、大きくなるにつれて
　　　　　　　　　　　　　　　　朱　オレンジ　黄色となっていきます

　　　　　　　　　　　　　　　　桜はほとんど終わってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　この一週間暖かい日が続いたので。
　　　　　　　　　　　　　　　　あまり紅葉は綺麗じゃないです


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