安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセの和食 その21 コシアブラのお浸し

2014年05月07日 20時22分07秒 | 料理
                            コシアブラは
                          天ぷらも良いですが
                          私はお浸しが好きです
                          ただ湯がいて冷水で色止めをして
                          一つは出汁醤油であえて鰹節
                          もう一つは醤油マヨネーズごま油
                          苦みが強くて美味しい山菜です。 



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パンセの庭で一人静かが

2014年05月07日 11時54分11秒 | 
                            小さな目立たない
                         花ですが群生すると
                         綺麗です。
                         パンセではいまいろんなところに
                         一人静かを増やそうと
                         株分けしてあちこちに
                         植えているので
                         まだ群生するまでいたらないです。




                          


                           
 
                
                          


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今日の天気 快晴

2014年05月07日 09時28分54秒 | お天気
                            朝から快晴
                          明け方は良く冷えました
                          開田高原で氷点下4度
                          栂池も0度近くまで下がったのでしょうか?
                          
                          昨日はイカリソウと
                          ヒメシャガ、ニリンソウの株分け
                          今日はチゴユリとシラネアオイの
                          植え替えをする予定です。




                         今日も
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