青エビ

みなさんこんにちは出口です。

相変わらず愚図ついたお天気ですね

ま、梅雨は草木にとっては恵みの季節。

私が住んでおります伊勢志摩はご存知の通り、田舎でして・・。
我家の周りも緑がいっぱい！因みに歩いてすぐの所に伊勢神宮の「豊受大御神」を
お祭り申し上げる「豊受大神宮」通称：「外宮」がございます。ハイ。

そう、すぐ隣が神宮の森なんでございますの

この季節は何だか雨に濡れた木々の香りと、出ているのかどうだか解らない
マイナスイオンとやらで何だかモヤーっと良い感じ

鬱陶しい梅雨も感じ方によっては、この「神の都」では神秘的でまるで宮崎駿の世界

さておき

本日はまたもや独身男の食卓拝見

男の料理で大切なことは・・・

①面倒くさくない！
②早い！
③美味い！

で、今回は「青ジソと小エビのパスタ」略して「青エビ」


調理時間約8分！

レタス千切って皿に適量。
お湯をお鍋に沸騰したらパスタ100ｇ（ディチェコの№11　1.6㎜）とお塩適量投入！
茹で時間はディチェコのパッケージには9分と書いてありますが、そこはやっぱり
アルデンテでいきましょう！思い切って6分30秒

その間にニンニク1片細かく刻んで、大葉もなるべく細かく刻んでおきます。

フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を4～5本、温まったらニンニクを入れ狐色になったら
スーパーで買った剥きエビ6～7尾。
大さじ１杯くらいパスタの煮汁をジュッと入れます。塩加減はこれで充分。
しばし揺すって待ちましょう

ここで、まな板や使わない食器をチャチャッと洗ってね

程よくエビちゃんがポッと赤くなった頃がちょうど6分30秒

パスタを湯切りしてそのままフライパンにバサッと・・・そこへドライバジル適量と刻んだ大葉！
隠し味にパルメザンを適量。で、混ぜ合わせて・・レタスの乗っかった皿に盛り付け、
私は好みでエビちゃんの上にレモンを1スクイ－ズ

レタス、パスタの上に生食用のオリーブオイルを多めにタラーリ

ほら、全ての工程が8分

この季節、ニンニクと鷹の爪ピリリで食欲をそそり
レタスや大葉とレモンでサッパリ爽やか

で、よく冷えたビール


独りの食卓・・・・


つまらないテレビ・・・


無駄吠えの多い愛犬・・・


ついつい深酒


自己嫌悪


と、まぁこれが独り身の陥りがちな「孤独のスパイラル」

・・・って何のこっちゃ

最近、こういう感じ多いなぁー・・・

とにかく本日6月最終日

しょーも無いこと言ってないで気合で真夏を乗り切るでー

・・・ということで。また。

伯父の日

みなさんこんにちは出口です

相変わらずスッキリしない梅雨空が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？

森定の記述にあるように・・・そう忘れがちな父の日

当然、花の独身この夏39歳の私を「父」と呼ぶものはおらず・・。
ある日突然「父上！」と現れても当惑必至

そんな私を哀れんでか姪っ子がコレ


お父さんへのついでに私にまで・・・ありがたや。

大胆にも板チョコの上にまたもやチョコやクッキーのトッピング
キュートでナイスなセンス


クッキーを食べつつワインを飲んでいたら・・・


にいにい　だいすきの文字が現れ

泣けるわー

ま、そんなこんなの伯父の日でした

父の日

ども＾ω＾
森定です。

今週末の日曜日、６月２１日は「父の日」ですね。
どうも「母の日」よりもいまひとつ【メジャー度】に欠けるこの日を
うっかりスルーしてしまう方も居られるのではないでしょうか？
あれ？私だけ？(^-^;　

今回（こそ）は、忘れちゃイカン。
毎回何を贈るかいろいろ考えるのですが
過去の例を挙げますと、
シャツ、キャスケット、扇子、甚平、名入れのお酒、ぐい呑み、、、。
困ってくるとお酒が続くのですが、
まぁ、すなわち当にネタが尽きて来る訳ですよ、ハイ。

何かしらオリジナル性というか、贈る側の個性を出したいなぁ・・・と
ブツを選考しながら考えるのですが、
今回はちょっと良い物を見つけた気がします

【表】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【裏】


オリジナルの【木札】（きふだ）です。
絵柄は、描いてあるのではなく、彫ってあります。
かなり精巧に彫り込んであって、
家紋なんて、相当細かい絵柄なのに正確に仕上がっています。
レーザーだろうな。

接写していますが、サイズは小さいですよ。
携帯ストラップに適したサイズで、「中札」サイズです。
サイズ「大」をゴルフバッグに付けたり、お子様用のバギーに付けたり、
旅行用のトランクにつけたりと、大きさによって使用アイデアも豊富。

大きさだけでなく、材質や、彫りの字体、縦書き横書き、両面のデザイン、
家紋を入れる入れない、紐の色など、
細かくカスタマイズオーダーできます。
名前じゃなくても面白いですよね。座右の銘とかね。
オリジナルの絵柄も、データを持参すればオッケー。
私も家紋のコピーを持ち込んで作成しました。

店頭まで行ってサンプルを色々見せてもらったら、（online注文も可能です）
かなり完成度が高いので、楽しくなってうっかり他に何人分も作ってしまい、
予算の都合上、自分の分は、やむなくオアズケ　　ちっ
（家紋／由美子／裏面札２枚「他力本願」「一攫千金」で作ろうと思ったのにな）


これは桜の木で作った札で、どの木を使用したとしても、
使い込むほどに味が出て、アメ色の艶が出て「木札が育つ」のだそうです。
ちゃんと桐箱に入れてもらい、ラッピングも和風な贈答仕様に。

喜んでくれるといいなー

ご興味のある方は、ご参考までに　フダヤドットコム
見ると作りたくなりますよ♪

Serendipity

スッキリしないお天気が続きますね。森定でございます('∀')ゞ
昨日の帰りは自宅周辺は豪雨で、家の周りは川でした。
今日もグズグズした陽気ですが、
良い出会いがありました

もともと古くからのお付き合いのあるお客様からのご紹介で
個人のデザイナーさんがお見えになりました。



作品が雑誌に掲載されているのを
見せて頂いてはいたのですが
お写真で見ただけでも、隙なく惜しまず手をかけている、
繊細な完成度が分かります。
使用しているダイヤモンドも、１個石からメレー材に至るまで、
ゞ(>ε<; )ぶぶぶっ！ＶＶＳｕｐのＤカラー。

タダゴトではありません。
毛穴開きます。

あーゲンブツが見たい。
こちらは間違いなく、裏もきっと、綺麗なんでしょうね・・・!!!
と伺ったら、裏抜きも繊細なハニカム仕上げ、
磨きもひとつひとつ相当な手をかけていらっしゃるとか。
さすがです。
あーゲンブツが見たい。

売れる物ではなく、好きなものを創る。
これぞジュエラーだなー。。。


ご紹介者の方が、以前に事務所にいらした際に、
ワタシが、|∀・)コソコソっと自作しているＷＥＢの宣伝用のカードを
気に入って各種類持って行かれ、
こうゆうの好きそうな方がいるよー！と見せてださっており、

それを元に、この度お越しのお客様より、
あのカードのあれもカワイイこれも見たい
あの子はまだ売れてませんか！と何度となく事前にお問い合わせを頂き、

まだあの子は元気にしています。あぁぁ！その子は既にヨメにーー!
と、お会いする前から、お電話でやり取り。

こうゆうのってホント楽しいです
材料のひとつひとつに、愛着を持って、大事に選んでいらっしゃる事が
会わずして分かります。
通じます。

実際お会いしても、初対面なのですが、ルース達を前に、お話が弾む

ルースを見ながら、並べたり、向きを変えたり、立たせたり。
見ているそばから、
これとこれを組み合わせて、こんなデザインにして、
ダイヤもこう使って・・・・・カキカキカキカキ
サラサラとラフに絵を描き始めたり。
あぁぁむしろワタシの方がワクワクo(≧∇≦)o


１０個以上、ひとまずお目にかなう子達をお持ち頂きました。


最近業界内は、冷え冷えとした話しか聞かないし、
みんなこぞってそんな話しかしないし、
夢のある材料を扱っているのに、なんでそんなに自分達が冷えてんだ
あーヤダヤダ。なに眠たいこと言ってんだ。キライキライ。
と思っているさなか、
こうやって選んで、更にイメージを広げてくださるお客様と出会えたのは
とっても励みになります。


なんとなく、お好みの美感を掴んだ気がします(*`ェ´*)
妙で変で、笑っちゃうシェイプなんだけど、やけに美しい！
というところが入ったら、一番にご連絡します！(｀ロ´)ノ


題名の、Serendipity（セレンディピティ）は、
以前このまま映画のタイトルにもなりましたね。
～予期せぬ良い物［楽しいこと］を見つけ出す才能～
～ふとした偶然をきっかけに、幸運を掴むこと～
といった意味合いなのです。


今日のお客様との出会いは、
色々な意味で、お客様にとっても私にとっても、
それに近いものを得られたように感じました。


追記
早速お客様からこんな写真が！

トホホ日記

皆様こんにちは出口です。

梅雨とはいえ、週末は伊勢志摩地方お天気もよく爽やかな晴れ間

が、しかーしいつもの海に波はなく毎週のエクササイズであります波乗りも出来ず・・・
40歳手前の独身男の週末は退屈なものでして・・・
土曜日は一応海でまったり・・・夕方にはやることがなくなってしまい・・。

こりゃ飲むしかないじゃろということで同年代の独身男で花屋の社長と
近所の料理店へ

この花屋さん伊勢のみなさんは知らない人はいない有名店「マニエラ」
お店もオシャレでセンスもよく、ここ一番にはもってこいのハズレなしのお店！
先日もお客様が港区白金にジュエリーショップをオープンされまして、お祝いの
お花を贈っていただきまして・・・やはりご好評
しかも、その社長これまた男前

まぁともかく二人でいそいそと出かけた先は「あきやま」
ここも伊勢の食通の間では知る人ぞ知る有名店残念ながらＷＥＢはナシ。

小さいながらも会社をやっている中年独身社長二人組・・・
仕事の話に始まり、男の生き様、恋愛云々、挙句の果てには「やばいぜ、やばいぜ」
しか言ってない始末・・・何がどうやばいのかもわからず・・。

さらに美味しい日本料理で酒は留まるところを知らず・・・気が付けばビールで始まった宴席は辛口の日本酒一升を飲み干し
「あきやま」の店主と共に二件目へ・・
もうこのあたりからはあまりよく憶えていませんの

当然、日曜日は強烈な二日酔いもう酒止めたぁと独りブツブツつぶやくベッドの上・・・わぁ切ない

一日中ゴロゴロ自己嫌悪の嵐に襲われ、飲みすぎはアカン、アカンアカンのや！

・・・大学時代、酒を憶えてから今日まで何度同じ状況に堕ちいったことか・・。

全然進歩ナシ

夜、ゴソゴソと冷蔵庫をあさり、実家から頂いた両親の育てた野菜などでコレ。

サラダそうめん

レタス、トマト、きゅうり、キャベツ、大葉、しょうが、ハム、めんつゆと鰹節。
どーです！二日酔いでも食べられそうでしょ？！
と言いながらさりげなく傍らにはルービーが・・・ま、ご愛嬌

独身の男性の皆様！これ野菜切るだけで食欲減退気味なこの季節にもってこい
それでなくてもベトツキがちなお年頃
しっかり野菜を摂ってサッパリと爽やかに行こうではありませんか

気が付けば人生の半分以上を独り暮らしで過ごしてしまい・・・
へたくそな料理のレパートリーと独り言だけが増え・・・・貯金は増えず・・・。


何が言いたいのかよくわかりませんが・・・本日月曜日！

二日酔いもすっかり抜けてお天気もスカッと快晴！

周りが呆れるほどの前向きな私は、理由なき笑顔でこの不況の夏を乗り切るぞっ

ほな、いくでー


へ？どこへ？？