気まぐれダイアリーⅡ

思いつくまま気まぐれに・・・


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栗きんとん

2013年10月08日 | おうちご飯
友人から栗と大きな生の落花生を頂いた。
さて!どうやって食べよう~
岐阜県中津川市の名物 「栗きんとん」を作ったらお腹いっぱい食べれるかも
昨日の夕食後に作ったのがこちら 
少し温かい栗きんとん 美味しい あっ!写真 これだけになりました(笑)
翌日の味が問題ねって昨夜思ったけど 今日食べても いい感じでした。
もう買うの辞めようかな~何処からか一緒に食べて見ないと解らないって声も 
あはっ頂いた栗が良かったのかも自画自賛の栗きんとんでした。

   Kurikinton

大きな落花生 途中で塩を入れて1時間程茹でる、その後冷めるまでそのままにしておく
もちもちの落花生の出来あがり 殻の中にぎゅうぎゅうに入ってます。

          20131082

熊の冬眠前じゃないけど、.木の実をいっぱい食べて冬にそなえよ~と(爆)
下さったTさんありがとうございました♪
 

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14 コメント

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落花生は姉から以前貰い、茹でましたが余り美味し... (もぐたん)
2013-10-08 20:20:13
落花生は姉から以前貰い、茹でましたが余り美味しく感じなかったです、恐らく茹で方がわるかったかも??

栗きんとん、旨そう~、手間が掛かる栗きもあずきさんの
手に掛かると簡単に栗きんとんですね
お茶に栗きんとん、お洒落です
中津川・・・・川上屋の栗きんとん、食べたい!です。 (じゅんこ)
2013-10-08 22:12:02
中津川・・・・川上屋の栗きんとん、食べたい!です。
見た目もほぼ同じ、あれだけ「栗だけ」がギュギュっと詰まった素朴なお菓子、初めて食べたときは、あのおせち料理との違いにビックリ!これがホンモノ!と感動したものでした。
きっとおいしかったことでしょうね~。
ゆでピーナツ、、食べたいです~!静岡にいくと、さすな のサニーナッツというゆでピーナツ商品!?があり、これがおいしいんです。
栗きんとんも 作ってしまう あずきさん すごい... (梓)
2013-10-09 09:32:55
栗きんとんも 作ってしまう あずきさん すごいな!!
おいしそうです。 中津川の 川上屋さんって おいしいんだ!!

きっと 高いんだろうな!!

ゆでピーナツも 私 以前に母がゆでてくれて うまかったな!!
生って こんなにおいしいんだと 良く覚えています。

栗きんとんと塩茹で落花生・・・ (山小屋)
2013-10-09 18:29:48
栗きんとんと塩茹で落花生・・・
どちらかというとビールの友には落花生ですね。
塩茹での落花生はこの時期限定のおつまみです。

↓の夕日に輝く花嫁さん・・・
あずきさんかと思いました。
ふっくらしたところがよく似ていました。
今日、散歩中に、台風で落ちたんだろう、の、栗拾... (小夏)
2013-10-09 20:12:16
今日、散歩中に、台風で落ちたんだろう、の、栗拾いをしました(いなかでしょ^ ^)

栗きんとん、美味しすぎて、食べ過ぎしそうだしぃ。。。
その前に、面倒くさい皮剥きしなくちゃいけないし。。。

あずきさんって、ホント、こまめで、器用で(*^^*)私の尊敬の眼差し、感じません?(⌒▽⌒)


去年、グリーンサンタさんからいただいた落花生を何粒か植えてみてます。
そろそろ、掘っていいんだ!
楽しみぃ~?
もぐたん~♪ (あずき)
2013-10-09 20:31:07
もぐたん~♪
>茹でた落花生・・・上手くなかったなぁ。。。
味覚は色々ですから 少し冷めた方が美味しいかも もしかして食感がイヤでした?
栗きんとん 食べたい一心かも(笑)
じゅんこちゃん~♪ (あずき)
2013-10-09 20:37:07
じゅんこちゃん~♪
よくご存知ですね~秋になると.この地方のデパートでは
何処でも売ってる商品ですが、地元中津川の方はもっと小さな和菓子やさんの方が美味しいとおっしゃいます。
茹でたピーナツ私は、名古屋に来て初めて食べたのですが
最初は茹で時間が短くて、ほっこりしなかったりです。
梓さん~♪ (あずき)
2013-10-09 20:39:27
梓さん~♪
色々なところでお母様の事が思い出されますね
一番は食べ物だったり~(笑)
秋は何を食べても美味しいのが、いいのか悪いのか[E:sweat01]
山小屋さん~♪ (あずき)
2013-10-09 20:43:22
山小屋さん~♪
お帰りなさい~もう5日間たちましたか
どんな山に登られたのか楽しみです~♪
>ビールのおつまみ甘いものではダメですか(笑)
枝豆も大豆になる前に収穫 この塩ゆで落花生も少し早めに収穫するのでしょうか

下の花嫁さん 何十年も前の話ですね 幸せそうでした。
小夏さん~♪ (あずき)
2013-10-09 20:46:54
小夏さん~♪
台風の被害はありませんでしたか?
あのね そんなに褒めて頂くと 何も出来ないのにこそばゆいです。

グリーンサンタさん へぇ~~いいなぁサンタさんのプレゼントなんて
掘るといっぱい付いて来るかしら、写真写して見せてくださいね

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