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衣*syoku*jyuu

衣・食・住

   全て大切なもの。

真似っこしたよ。

2021-05-21 07:40:00 | 
お友達のお家で食べた
お料理が美味しかったから








真似っこして作ってみました。










沸騰したお湯に塩を入れて
皮を剥いだ鶏胸肉をドボン。






火を止めて、
15〜20分ほど放置。










柔らかく火の通った鶏肉を
適当な大きさに裂き、








薄く切ったアーリーレッドと
パクチー、ナンプラー、レモン、







そしてこれひとつで
いきなりベトナミーになる
調味料、







ベトナムの食べるラー油
『サテ☆トム』






サテと
トムの
間の☆大事ね!
(多分)








で合える。











鶏胸肉のベトナム風。








旨ま旨ま♪








ビールに合う♪
のです。







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