杭州の茶道教室でおすすめされて購入した鳳凰単叢稲花香です。
まず優しい花の香りがした後に舌の上でグッと鳳凰単叢の苦味がやってきますが、その後甘い花の香りが喉で残っていてとても美味しいです。
こちらは2煎後の葉ですが、茶葉自体は大きく肉厚で、茶色と緑がかっており、水色も綺麗なオレンジ色でした。
稲の花だけにお餅を使った和菓子やおかきなんかと合うかもです。
稲の花は近所でも見ることはありますが、香りを嗅いだことはないので、来年は一度鼻を近づけてみようかと思っています。
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まず優しい花の香りがした後に舌の上でグッと鳳凰単叢の苦味がやってきますが、その後甘い花の香りが喉で残っていてとても美味しいです。
こちらは2煎後の葉ですが、茶葉自体は大きく肉厚で、茶色と緑がかっており、水色も綺麗なオレンジ色でした。
稲の花だけにお餅を使った和菓子やおかきなんかと合うかもです。
稲の花は近所でも見ることはありますが、香りを嗅いだことはないので、来年は一度鼻を近づけてみようかと思っています。
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