可愛いお菓子をいただきました。
茜庵の「ゆうたま」。
糸寒天を使ったゼリーのようなもので、やさしい柚子の香りがふわっと香る上品なお菓子です。
色合いがとてもきれいで、お茶請けにはぴったりだと思います。
今日は文山包種の冷茶とともにいただきました。
「ゆうたま」は常温でいただいても美味しいのですが、この時期には冷蔵庫で冷やしていただくとさらに美味しくいただけると思います。
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8月のお茶会は勝手ながらお休みさせていただきます。
9月末にお茶会を開催予定です。8月末に日程をお伝えいたします。
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