色んな厚みでポテトチップス

ちょっと、３時のおやつでと言う事で、この前収穫したジャガイモ（男爵）でポテトチップスを作ってみました。

市販のポテトチップスと同じ感じなら0､5ミリでスライスですが、折角、色んな厚みで切れるスライサーなんで


0､5ミリ、1､3ミリ、2､0ミリの３種類の厚みにスライスして揚げてみました。(^_-)

手前右が0､5ミリ、奥が1､3ミリ
、手前左が2､0ミリの物です。

食感は勿論違って、0､5ミリは市販品とほぼ一緒。

1､3ミリは、歯応えは勿論ですが、芋の風味が感じられます。

2､0ミリは、より芋の味が感じられ、自宅で作るには、有りっちゃ、有りな感じでした。


自分で揚げるので、オリーブオイルとかキャノーラ油とかかヘルシーな油で揚げられて、塩も少なく出来るのが良いです。(≧∇≦)b