今日KALDYで見つけたこれ↓ (●´艸｀)
中にはこの２袋のみ
水と卵と油を混ぜるだけでＯＫ(￣m￣*）
このバタークリームも水と混ぜるだけ
クリームがあまったら、冷蔵庫に入れましょう。。。とあったけど
舐めちゃいました♪(*￣ω￣)v
本物のウーピーパイの方がもちろん美味しいけれど、
これはこれでなかなかいける
だいぶ柔らかいので、冷蔵庫で冷却中 . . . 本文を読む
やっぱりっ
結局
これが好き
色々色々悪あがきしましたが、私にとってはやっぱりリコッタが一番
なのでした。。。
レシピはもちろん本場billsのレシピを参照。
前回作った時、大量に出来てしまったのと、個人的に甘い方が好きなのとで、
このレシピの半量にして、砂糖を40ｇ加えました。
ただメープルをかけるなら、40ｇはちょっと甘すぎたかな。。。
これを食べて大満足し、で . . . 本文を読む
先日買ったバターミルクパウダーを使って
パンケーキ焼きました。。。また。。。
バターミルクの分量が少なかったかな？？
でも、ふっくら膨らみました
キャラメルと牛乳でキャラメルソースを作って
バター、キャラメルソース、パウダーシュガーをかけて頂きます
う～ん、やっぱりリコッタには勝てないのかな。。。
次回はリコッタを使いましょ
ところで。。。
お弁当作り。。。
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どの作り方だったか忘れないうちに、たまっているパンケーキの画像をさくっとアップ。
一昨日富沢商店でバターミルクパウダーを見つける前に
作ったこのパンケーキ。
バターミルクを作ってしまう、というレシピにひかれて
やってみました。
もちろん、卵白は泡立ててIN (●´艸｀)
なかなかふわっとしてますよ♪
もちっより、ふわっとなったけれど、バターミルクを作る時に、
牛乳にレモン汁を入れ . . . 本文を読む
今日は久々にエアコンをつけなくて済んでます
雨だけど、涼しくて嬉しい（*＾-＾*）
気分よく、またパンケーキ(￣m￣*）
熟しすぎたバナナがあったのでそれも一緒に
レシピとは違うけれど、ふっくらさせるために卵白を泡立てて。。。
さてさて、ふくらむかどうかドキドキの瞬間
う～～～～～ん、微妙。。。
でも、バナナが入っているのでしっとりふわっと出来上がり。
もっち . . . 本文を読む
冷凍ブルーベリーを混ぜ込んでスコーン作り。。。
どこからどう見ても、豆大福？
ケーキ型の豆大福？
いえいえ、ブルーベリースコーンです。。。
中はしっとりふわふわ。
次の日になっても、しっとり感は変わりませんでした
レシピはこの本から↓
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この前のお休みにまた作っちゃいました。。。 (￣m￣*）
今度は、乳酸菌ソーダ入りです
レシピは、カルピスソーダ入りパンケーキというのを見つけたので、
カルピスソーダを買いに行ったのですが、これしかなかったのでこれで代用。
更に、HMは使いたくなかったので薄力粉で。。。
やっぱり『もちもち』に近い食感。
まだまだ追求したい。。。(笑) 懲りないな・・・
今日は、記念す . . . 本文を読む
この前オレンジのシロップ煮を作ったのは、実はこれが作りたかったのです(●´▽｀●)
ビターチョコレート２枚と中入れ用オレンジ
上にもたっぷりオレンジ
焼き上がり
Σ(￣□￣lll) 長男にかじられた
オレンジとチョコレートの組み合わせ。。。最高
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なんだか最近毎週日曜日に作ってるパンケーキですが・・・(笑)
先週作ったレシピはこんな感じ。。。
牛乳 180ml
お酢 大さじ２
薄力粉 125g
砂糖 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ１
ベーキングソーダ 小さじ1/2
塩 小さじ 1/2
卵 １個
溶かしバター 20g
うすいけれど、ふわふわちょっぴりもちっ、って感じで、
冷めても全く固くなりませんでした。 . . . 本文を読む
最近すっかりはまっているパンケーキ作り♪
ホットケーキは好きではないのに。。。(笑)
リコッタを使わずになんとかスフレタイプのパンケーキが
出来ないものだろうか・・・とレシピを検索しまくってます^^;
今日はこちらを参考に♪(*￣ω￣)v
簡単！むちむち もちもち パンケーキ by まなりさママ さん
ヨーグルトを入れると、卵白を泡立てなくても
ふつふつとした生地になってびっくり（*＾ . . . 本文を読む
スコーン。。。
今回は全粒粉と三温糖を入れてみました（*＾-＾*）
思ったより全粒粉のさくっと感が出ませんでした
ちょっとした配合の違いで生地にすごい違いが出るスコーン。
次回はいつものれしぴで作りましょ(●´艸｀)
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ダースのビターを使ってチョコチャンククッキー
中をしっとりにしたかったので、170度、とちょっと低温で焼いてみました
たまに食べると美味しい
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ブランチに。。。
ブロ友のききさんから頂いたこの便利なのを使って(●´艸｀)
ちょっとアメリカーンなパンケーキを焼きました(o^^o)
日本のホットケーキミックスは好きではないけれど、
こういうパンケーキは好き♪
そのままでもパクパクいけちゃいます
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ロールケーキが作りたくなりまして。。。
焼き色をはがすために、温かいうちにサランラップをかけるも・・・
綺麗にはがれなくて、なんだかぼろぼろ
仕方がないから、裏表ひっくり返して・・・(笑)
やっぱり、巻き方が難しいけど、
ふわっふわ。しっとりロールケーキが出来ました
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ずっと忘れられないチョコスコーンがあって。。。
絶対無理とはわかっていても、挑戦したくなる。。。(笑)
暑さのせいか、いつもの、ちょっとモサっとしたスコーンより
しっとり系が食べたかったので、冷蔵庫にあったカシスジャムを
入れてみることにしました(≧∇≦)
でも、これが夜ご飯となるので（私のみ）、やっぱりその前に１杯(笑)
今日は、ゴーヤ入り。
先日テレビで、シミ取りに良いようなことを . . . 本文を読む