賞味期限が間近にせまったマスカルポーネ消費作戦(*｀▽´*)
だいぶ前に100均で買ったショットグラス、やっと出番(笑)
ちょっと生クリームが多かったかな。。。
明日から５連休
特に予定はないのですが・・・(笑) 逆にそれが嬉しかったりして(￣m￣*）
有意義に使いましょ
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今朝作ったワッフル。。。
バナナとココア入り。。。
生クリームを切らしていたので、
クリームチーズとヨーグルトを混ぜたソースで('ω'*)
そして、おひとりさまの夜ご飯のデザートには
アイスと、今朝の残りのソースにブルーベリーをミキサーしたものをかけて(≧∇≦)
さて、今からネイルタイム
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突然ふわふわのパンケーキが食べたくなって。。。
リコッタチーズはないので、カッテージチーズとクリームチーズを使って
更にＨＭまで使って(笑)パンケーキを作りました
やっぱり、ＨＭはあまり好きではないのですが。。。
まあまあふわふわにはなりました
もうすぐ、恐ろしいお弁当作りが再開します。。。
起きれるかしらん
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月曜日から学年末試験が始まり、午後は自習室に残ってきている次男ですが、
お弁当は持っていかないので、しばらくお弁当なしの生活(o^^o)
昨日から、長男も部活の合宿に出かけ帰宅は４日後(*^▽^*)
お弁当を作らないと、色々お菓子も作ろうという気になり、
リエージュワッフルを焼きました
一次発酵が少なかったせいか、なんとなくイースト臭い？？
また作ろっと
今日は、コストコに行き . . . 本文を読む
成功したことのないシフォンケーキ・・・と言うべきかも？(￣m￣*）
帰りに卵買ってきて、と長男に頼んだら・・・
10個中無事だったのは4個(￣▼￣|||)
今どき、幼稚園生でも持って帰ってこれるわっ
自転車だったから～～～～と言い訳(o´Å｀)=з
いつも自転車で買い物行ってますがいつも割りません
何とか、殻は混ざってなかったので
その卵を使って苦手なシフォンケーキ。。。
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Vitantonioのタルト型を使って。。。
タルトを焼く。。。レシピは付属のレシピで。。。
チョコレートタルト クリームチーズタルト
我が家の息子たち・・・バレンタインなのに・・・家にいる・・・(_ _|||)
「○○んちは、バレンタインにチョコじゃなくて、お母さんからDVDだって。」
羨ましそうに次男。
SO WHAT??? (´艸｀● . . . 本文を読む
だいぶ前に、プリン用タブレットを買っていたのを思い出し、
プリンを作ることに。。。
カラメルを作る必要がないのです、これ↓（*≧ｍ≦*）
圧力鍋のレシピブックにプリンがあったので
その通りに作ったけれど・・・表面が・・・
良く言えば、焼きプリン風(笑)
手前は、圧力をかけずに、１回目が終わった圧力鍋の中で保温。
この方が、ずっと綺麗できめが細かい。
もう圧力鍋は使わな～い（´▽｀*） . . . 本文を読む
今日は三角のスコーン。。。
生地には、スタバのVIA(ライトは飲むにはちょっと・・・(´-ω-｀;)ゞ）を混ぜ込んで
製菓用のチョコを砕いて入れて
焼き上がり゜+・(о´▽｀о)゜+・
■分量メモ■
薄力粉 220ｇ
ＢＰ 小さじ2
塩 ひとつまみ
砂糖 30ｇ
無塩マーガリン50ｇ
製菓用チョコ 40ｇ
インスタントコーヒー 大さじ2
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さらにまだ残っていたラム酒漬けフルーツで(笑)
ブランデーケーキならぬラム酒フルーツケーキ(●´艸｀)
表面にも、漬けておいたラム酒をたっぷりと塗って
風味豊かな、しっとりケーキが出来ました
洋酒苦手な次男も「まあまあだね」←彼なりの褒め言葉？？(笑)
明日からついについに、お弁当作りが始まる
作れるかな？？起きられるかな？？
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やっと年賀状も終わって、キッチンの掃除をしながら・・・
ふと目の前のドライフルーツのラム酒漬け（クリスマスの残り）が気になりだして(笑)
焼きました。。。
ブラウニー(●´艸｀)
リンゴもあったので、少し煮たものをプラス。。。
フルーツが入って、しっとり食べやすくなりました
すっごい好みかも（*≧ｍ≦*）
分量メモ
DARS ビター 2箱とちょっと（100ｇ）
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まだまだキッチンに籠り中(笑)
ひとまず、ご挨拶♪
♪ Merry Christmas ♪
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木曜日に焼いたシュトーレン２本(*´∀｀*)ゞ
クリスマスにちょうど食べごろになるかな。。。(●´艸｀)
もちろん１本は食べてみる用(笑)
これは、１日経ったシュトーレン
これは、２日経ったシュトーレン(笑)
昨日よりしっとり
結局、ドライフルーツは１週間ラム酒に浸けこんじゃったけれど、
それほど強くない感じ。。。
もっとたくさん入れても良かったな(´ε｀●)
ご . . . 本文を読む
ジンジャーブレッドマンのジンジャー抜きって何て言うのかしらん？(笑)
今年は色付けるの面倒になっちゃったので一色のみ
ボタンだけカラフルにo(*^▽^*)o~♪
クリスマスイヴまであと５日。
メニュー決めなきゃ
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今季初のアップルパイ
ところがですよ・・・パイ生地がうまくいかない・・・
分厚い(￣m￣*）
ドォ～ン
パイと言うよりタルト。
でも、パイよりタルトの方が好きだから『よし』としましょ(笑)
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