先週の火曜日から金曜日まで、加工用さくらんぼの収穫に明け暮れていました。
知り合いのさくらんぼ農家にお願いしてさくらんぼの木一本をまるごと収穫させていただきます。
傷みやすいさくらんぼは一個づつ細心の注意をはらってそっと摘み取らなくてはいけません。
ビニールハウスの中、夫婦二人で脚立に登り朝から晩までせっせと収穫しても一日がかりでさくらんぼの木２本分がやっとです。
だだ、例年だとこの時期ハウスの中は蒸し暑くてホント大変なのですが、今年はありがたいことに毎日涼しくて収穫作業もわりと快適に進めることができました。
そして今は収穫して冷蔵庫にしまっておいたた膨大な量のさくらんぼをジャムや肉料理のソース、デザート用に加工する作業に追われています。
まだまだ終わりは見えないけど、少しでも鮮度が良い状態で加工できるよう頑張っています。ふうっ
知り合いのさくらんぼ農家にお願いしてさくらんぼの木一本をまるごと収穫させていただきます。
傷みやすいさくらんぼは一個づつ細心の注意をはらってそっと摘み取らなくてはいけません。
ビニールハウスの中、夫婦二人で脚立に登り朝から晩までせっせと収穫しても一日がかりでさくらんぼの木２本分がやっとです。
だだ、例年だとこの時期ハウスの中は蒸し暑くてホント大変なのですが、今年はありがたいことに毎日涼しくて収穫作業もわりと快適に進めることができました。
そして今は収穫して冷蔵庫にしまっておいたた膨大な量のさくらんぼをジャムや肉料理のソース、デザート用に加工する作業に追われています。
まだまだ終わりは見えないけど、少しでも鮮度が良い状態で加工できるよう頑張っています。ふうっ
