新作メニューに挑戦の巻♪

～レタスと豚肉のレンジ蒸し焼き～

キャベツと豚肉や、鶏肉の蒸し焼きは
今まで作ったことがあるのですが、
レタス＋豚肉の組合わせは初めて
レシピは、味の素のレシピ大百科を参考に
作りました



～車麩の照り焼き～

戻した車麩を油で炒め、醤油・
みりん・酒・砂糖で照り焼きに
して出来上がり
彩りにアスパラを添えて



～切干大根とベーコンのバターコンソメ煮～

＊切干大根を水で戻し食べ易い大きさに切っておく。
＊鍋にコンソメキューブを溶かし、しょうゆ・酒・
を入れて煮立たせる。
＊切干大根を入れて沸騰したら、ベーコン・
山椒の実・バターを入れて弱火で好きな硬さに
なるまで煮込んで出来上がり
山椒の実がポイントで、後味すっきりします
新しく購入した器に盛り付けてみました



～ピーマンのおかか煮～

ピーマンを細きりにし、
ひたひたの水を加え削り節１/２
パック・ほんだし・しょうゆ・
でピーマンがしんなりするまで
煮、器に盛り付けてから残り１/２
のおかかを天盛りにして出来上がり
これも新しく購入した器に盛り付けて
みました
これもレシピは味の素のレシピ大百科を
参考にしました




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