牛丼と正午の「ドン」

牛丼ではないが、昔は【正午の「ドン」】というのがあった。漱石の小説にもよく出てくる・・ . . . 本文を読む

もつ焼き：兵助 もつ・ホルモン・とんちゃん

京成・西船駅の直ぐ傍に、とても旨くて安い‘もつ焼き’を出す飲み屋がある。一人、￥2000もあれば、呑むだけ呑んで喰うだけ喰って満腹になる。だからファンが多い・・ . . . 本文を読む

ロースカツ定食

今や、牛肉が問題視され、魚類も問題視されている。いずれも人間の口へはいるものだけに人びとの心配のタネは尽きるところがない・・ . . . 本文を読む

クイズ：この溝何だ？

上掲の貼付写真で認められる「レール下の直径20cmほどのコンクリート製の溝は何でしょうか・・何の役に立つのでしょうか？　溝は線路を横切り、向こう側に通じています・・ . . . 本文を読む

鶏がらしょうゆ味の「鍋焼きラーメン」 : 動画

B級グルメ　目下売り出し中・・？ . . . 本文を読む

店主よりの切なるお願い！

店外とは、天下の大往還・清澄通りを指している。都営地下鉄・月島から晴海通りに少し寄った場所だ。この場所で、立ち〇便とは、大胆不定な！ . . . 本文を読む

心太（ところてん）

心太と寒天の違いをご存知だろうか？　　天草を煮溶かして固めた物が心太。その心太を寒気に晒して乾燥させた物が寒天。字のまんま・・ . . . 本文を読む

ついに「トマト餃子」まで登場！

「トマトの効能・効用」が喧しい。そこで「トマト餃子」まで登場するに至った・・ . . . 本文を読む

神田明神の タヌキの○玉

俗に“タヌキの○玉　八畳敷き”という。覗いてみたくなるのが人情というもの。 . . . 本文を読む

新幹線の「新大阪駅」の持ち主は誰か？

古い話になるが・・江夏が「日ハム」時代（？）に、ロッテ戦で有藤にサヨナラホームランを喫したことがあった。　江夏の敗戦の弁、「何にも考えん奴には叶(かな）わんワ」。　・・考え抜いた江夏の頭脳的ピッチングは、そんなことをまるで考えない有藤には通じなかった。江夏の悔しさが滲み出ている弁として記憶に残った。筆者もこれに似た気持ちを味わった。 . . . 本文を読む

昼飯は「そうめん」

今日は久しぶりに、昼餉は「そうめん」。作るのが簡単で、口に合う。おまけに安い・・ . . . 本文を読む

鳥吉の‘幻の塩辛’

ここの塩辛は五本の指に入る絶品だ。ただ大概品切れになっている。まあ、幻の塩辛と言えるだろう・・ . . . 本文を読む

「WhiskyとWhiskey」

スコッチはスコットランドのハイランドと呼ばれる北部高地が発祥の地だ。それがアイルランドへ伝わって、ウスケボー（ケルト語で「水」の意味）からWhiskeyとなったそうだ。ただ、スコットランドでは、Whiskyと綴るのに対して、アイルランドでは、「e」が入る点が違うそうだ。アメリカでも、「e」が入るそうだ・・ . . . 本文を読む

・・酒・・

♪酒は涙かため息か　心の憂さの捨てどころ…　いいですねえ、酒は！ . . . 本文を読む

ショージ君のチャーシュー・塩ラーメン

今日の昼飯は、ラーメン。　岩塩を使い、東海林さだお先生秘法の「ショージ君のチャーシュー（自家製）」をタップリ入れた、「ショージ君のチャーシュー・塩ラーメン」でした。 . . . 本文を読む