懐かしの、若者のアイドル

ソーセージ、ベーコン、ピーマン、しめじ、シイタケ

が入った

ボリュームたっぷりの壁の穴の人気メニュー「若者のアイドル」。

それぞれが単品メニューだったものを

「スタッフの誕生日の記念に、全部入れて作ってくれ」と

オーダーしたのが大手楽器メーカーの社長だそうです ...

さすが、社長さん、太っ腹だわ。。。

ちなみに、このパスタは大切な記念日に食べる

わたしのお気に入りパスタでもあります。

ノスタルジックな味のする絶品パスタです。

プリンス マカロン♪

おじゃる丸、いつのまにやら　国際人？？？？

きゅんの心の俳句でした～。。。

プリンスマカロン

『 パティスリー アルレット』神戸市中央区籠池通3ー1ー9
tel.078（271）2288
午前10時～午後8時
不定休

アップルぱっぷるプリンセス

おはようございます。

最近、歩音もまとまって眠ってくれるようになり、

何とか睡眠不足も解消されつつある今日この頃ですが・・・

春の陽気に誘われてどこかへお出かけしたいな～

と思っている私に厄介な訪問者が。。。

その厄介な訪問者とは、そう







花粉症


家から外に出たとたん、鼻ずるずる、頭ガンガン、顔カユカユの


三重苦ですわ。。。チーン


アップル　パップル　ピップル　ポップル　パピプペ～♪

ホットケーキミックスdeマロンロールケーキ♪

卵（Lサイズ）　　　　　　　　　　　 1個
ホットケーキミックス　　　　　　　５０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　２０cc
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２

純生クリーム　　　　　　　　　　　６０cc

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　８ｇ
コアントロー　　　　　　 　　　　小さじ1
粉砂糖　　　　　　　　　　　　　　　少々　　　

栗の甘露煮　　　　　　　　　　　　適量　

作り方
１．卵黄と牛乳を混ぜる。

２．卵白に砂糖を加えてホイップし、硬いメレンゲを作る。

３．①と②を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせる。
４．フライパンに油を薄く敷き、温める。

５．生地を流して弱火でじっくり焼き色をつける。

６．フライ返しをさして上下ひっくり返す。

７．裏返したら、弱火で中まで火を通し、焼きあがったら冷ます。

８．生クリームに砂糖・コアントローを加え８分立てにする。

９．⑦にホイップクリームを塗り栗の甘露煮を並べて、

　　くるっと巻き、粉砂糖を振りかける。

コツ四角くのばして焼くとロスが出ないです

今日の晩御飯

久しぶりに、今日の我が家の晩御飯をアップします～。

たいしたおかずは作れなかったけど、

身軽になってから、初めて本格的に晩御飯を

作った気がします。。。

メニュー

豚ロースのしょうが焼き

海老の湯葉春巻き　ゴマソース添え

ほうれん草のゴマ和え

丸大根と揚げの煮物

ご飯

愛は愛で♪

今頃になって、はまってます。このお方に↓



愛は愛で～♪

夢に何度も出てきます。

かなり、キテマス。。。。汗

最近のハマりもの

最近ハマっていること。

それは、深夜に主人に内緒で、一人密かにプリンを食すること。

しかも、どこのプリンでもいいわけではなくて、お気に入りの

店がいくつかあります。一番のおきにいりは　shin の

銀のこだわりプリンです。

名前の通り、原材料にこだわった、まったりとしたプリンです。

プリンマニアのきゅんとしましては、何とか真似して作りたいけど、

絶対真似の出来ない逸品です。

恋をした夜は～♪

授乳による寝不足でナチュラルハイ状態のきゅんです

我が家の長男も早、生後１８日。すっかり赤ちゃんらしくなってきました。

今は、まだおっぱい飲んで泣いてう○ち出しての繰り返しで

面白味がないので、早く離乳食を食べられるくらいにまで成長して

ほしいなぁ～と思う今日この頃です。


でも、大きくなったらなったで小さい新生児のころを懐かしく思うんだろうなぁ

恋をした夜は♪

炊飯器におまかせ♪ カレーピラフ

妊婦生活も８ヶ月後半に入り、最近お腹が大きくなってきて

長時間台所に立ってるのが、だんだん辛くなってきました。

そこで、炊飯器におまかせで出来る料理はないかな～と

考えたのが、ピラフ。

海老ピラフとかシーフードピラフとか豪華なものも魅力だけど

味付けが難しそうだし、失敗したらもったいないモンね

と言う訳で、カレールーを使ったカレーピラフに挑戦してみました。

具は、ミックスベジタブルとウインナー（失敗してもいいように・・シツコイ？？)

バターでコクをプラスして、おいしく炊きあがりました。

ちょっと手抜きしたい時におすすめの一品です。


材料（４人分）
お米 ３合
玉ねぎ 小１個
ソーセージ ８本
ミックスベジタブル ２カップ
カレールー ３キューブ
バター（マーガリン） １５ｇ
パセリのみじん切り（飾り用）

玉ねぎはみじん切り、ソーセージは５mm幅の輪切りにする。

カレールーは包丁で細かく刻んでおく。

お米は、研いで普通の水加減で掛けてから

８０cc分、水を捨てる（ここ重要ポイント）

あとは、バター以外の材料をお米に入れよくかき混ぜて

最後にバターを載せスイッチポン♪

炊きあがったら、１０分ほど蒸らしてから、カレールーが

全体になじむ様にかきまぜる。

皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。

モラタメさんでモラいました②

モラタメさんで、お鍋の素が当たりました。

商品名は

エバラ　　コラーゲン鍋の素　です。

この鍋の素にはコラーゲンがたっぷり６０００ｍｇも配合されていて

お肌にも良さそうです。

初めはゼリー状のぷるぷるした液なのですが加熱すると

生姜の風味が食欲をそそる、美味しいだしに変身します。

早速、鶏肉や白菜、旬のきのこなどを入れて美味しく頂きました。

モラタメさん、ありがとうございました。

モラタメさんでモラいました①

モラタメさんで久々に当選しました。

商品はライオンさんの泡のチカラ　エクストラクリーンです。

早速使ってみましたが、香りは強すぎない爽やかな香りで

手にニオイが残るのが嫌いな私には良いです。

スポンジとまな板の除菌も出来るそうで、一石二鳥ですね。

モラタメさん、良い商品を当てて下さってありがとうございました～。

ラム酒風味のフルーツミンスケーキ♪

お菓子作りに最適な９月突入～♪ということで

早速、焼き菓子なんぞ焼いてみました。

ついこの間までは、キッチンでオーブンなんか使おうものなら、

たちまち汗が滝のように流れて、脱水状態

に陥ること必至だったので

焼き菓子は敬遠してました・・・

なので、感が戻るか心配だったのですが何とか成功～。。。かな？

イギリスでは、ラム酒に漬け込んだ粗く刻んだ砂糖漬けのフルーツのことを

フルーツミンスと呼ぶそうです。

このレシピは、高校２年の夏にカナダへホームスティしたとき

にイギリス人のホストマザーから教わりました。

コツさえつかめばワンボウルで、とっても手軽に出来るケーキです。

レシピ

＜１８ｃｍのパウンド型１台分＞

薄力粉１２０ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１

無塩バター（ケーキ用マーガリンでも可）１００ｇ

卵１００ｇ（ｍサイズ２個）

砂糖８０～１００ｇ（お好みで増減可）

ラム酒漬けフルーツ１２０ｇ

アプリコットジャム　適量

下準備

薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２～３回ふるう。

卵、バターは室温に戻す。

フルーツに、ふるった薄力粉（分量内）を少しまぶしておく。
（こうすると、焼いたときフルーツが下に沈まない）

１．やわらかくしたバターに砂糖を３回に分けて加え、白っぽくなるまで

　　泡立て器でよく混ぜ合わせる。


２．溶きほぐした卵を２～３回に分けて加えその都度よく混ぜる。（分離に注意）


３．ふるった薄力粉、フルーツを加えヘラで、さっくりと切るように混ぜる。


４．パウンド型に生地を流し入れ表面を平にならす。


５．生地の中心にナイフで縦に切り込みを入れる。
　　（こうするとパックリ切れ目が出来る）

６．１８０℃に予熱したオーブンで約４５分焼く。

７．熱いうちに型から取りだし、表面にレンジで３０秒ほど
　　チンして柔らかくしたアプリコットジャム（マーマレードでも可）
　　をハケで塗る。

　

帽子、編んでみました♪

ご無沙汰しました。

ここ２～３日の間に、関西地方も大分涼しくなって過ごしやすくなりました。

このまま、秋に突入してくれるといいのだけど。。。

でも、秋は美味しい物の誘惑が多いから太らないように

気をつけなきゃですね。

ブログを放置中に、ベビちゃんの帽子を編んでみました。

サイズが小さいので比較的早く編み上がりました。

主人には、「ピンポンパンの帽子みたい～（笑）」と

笑われましたが。

ピンポンパンって・・・古いよ～っ（爆）

知らない方はこちら
http://jp.youtube.com/watch?v=BY_KeizZlik

バターたっぷり♪カトルカール

レモンのほのかな香りがさわやかな、バターケーキです。

冷蔵庫で冷たく冷やして食べるとおいしいです。

常温で３～５日は日持ちします。



レシピ

材料
バター１００ｇ
薄力粉１００ｇ
卵　　１００ｇ
砂糖　１００ｇ
レモンの皮　少々


下準備

オーブンを170度で予熱する。

粉はふるっておく。

卵を卵白と卵黄にわけておく。

１. バターはレンジで３０秒ほど加熱しマヨネーズ状にしておく。

２. 卵白に砂糖を加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。

３. 卵黄を１個づつ加え、もったりするように混ぜ合わせる。

４. 薄力粉を加え、さっくりと切るように混ぜていく。

５. バターを加え、均一になるように混ぜる。

６.レモンの皮を加える

７.パウンド型に生地を流し入れ表面をならす

８.１７０度のオーブンで約４０分焼く。

コツ

メレンゲをしっかりと作ること。

バターをマヨネーズ状になるまでやわらかくすること。

生地にバターを加えたらしっかりと均一に混ぜること。

愛しのヤクルト

ヤクルト


小さい頃、友達のおばちゃんに

飲ませてもらって、世の中にこんな美味しい飲み物が

あるのかと感動し

「ローリーエースとどこがちがうねん。」と一蹴する母に懇願

して

家に配達してもらってました。

月日は流れ。。。

現在、妊婦になったので便秘予防と健康のために

再びヤクルトの配達を頼もうと思い立った私。

早速、ネットで調べた販売所に電話を掛け

配達をお願いした・・・・が

待てど暮らせど、ヤクルトのおばちゃんはやってこない。

「どうなっとんじゃ～。」っと営業所に電話を掛けるも

「担当の物に伝えてますので。」の一点張り。

完全にヤクルト脳になってるわたしの脳みそは

「ヤクルト飲みたい。」モード全開なのに。。。


早くヤクルトのおばちゃん来てくれないかな～と

キリンのように首を長くして待っているのでした。


実は、ヤクルトが来たら作ってみたいドリンクが

あるのです。


それは、昔「壁の穴」というパスタ屋さんのメニューに

あった、クレオパトラ　シーザー　楊貴妃　と言う名前の

ノンアルコールカクテルです。

クレオパトラはヤクルトにファンタグレープ、シーザーはコーラ、

楊貴妃はファンタオレンジが入っていて、この暑い季節に

ぴったりの飲み物なのです。

あ～！！記事を書いてたら、ますます飲みたくなってきたよ～～。


追記：たった今、「ピンポーン」の音が鳴りヤクルトが無事到着しました（笑）
　　　早速、ドリンク作りました。美味しかった～。