おばんの、きんぴらごぼう

おばあちゃんの、きんぴらごぼうを紹介します。

簡単です、あなたもどうぞ作ってくださいね？！

１、ごぼうを軽く洗い、添え切り(鉛筆削りの要領）で、ささがけにする。
２、私は、鶏肉が好きなので、細かく切ります。
３、セロリ、人参など好きな材料を切ります。
４、ごぼうを、ごま油で炒めます。
５、みりん、しょうゆ、ゆずこしょう(一味）、砂糖、味の素をいれる。
６、適量を入れて、ごぼうが色づいてやわらかくなるまでいためる。
７、途中に、鶏肉、人参、セロリを入れて、よくいためる。
８、汁がなくなるまで、照りが出るまで、よく炒める。

できあがりです。

簡単で、おかずになります。(お弁当にもいいです）