男性のための料理教室①

今年度も年間３回の予定で、男性を対象とした初心者向けの料理教室を開催します。

５月８日(土)
今日は、その第１回目です。

講師は、海老根加奈子さん(料理研究家)です。

本日のメニュー
・エビニラ餃子
・コールスローサラダ
・五目卵スープ
・雑穀米
・アスパラ＆じゃがバター
　　↑こちらは、海老根先生の おいしい一品料理です。

最初は先生の実演を見ながら、手順について説明を聞きました。


実演を見ながら、先生からのサプライズとしてアスパラの試食がありました。
ゆでたアスパラにマヨネーズとかつお節をかけ、しそドレッシングで和えた一品です。

アスパラは、先生の出身地である北海道産で かなり立派なものでした。
こんなにおいしいアスパラは食べたことがないかも

その後 ４名ずつ４テーブルに分かれて、作業に取り掛かりました。

今回は、過去最高の１６名の参加があり、調理室が狭く感じられたほどです。
にぎやかに、楽しく、そして真剣に取り組みました。

そして、こちらが仕上がった４品と海老根先生のおいしい一品料理です。


試食は、和室で先生を囲んで歓談しながら楽しみました。

エビニラ餃子は「簡単でおいしい」と好評でした。
「明日は母の日だから家で作ってみようかなぁ」という声も聞こえてきました。

今回は、参加者のなかで古い友人との思わぬ再会があったり、
しばらくお休みしていた方が久しぶりに参加してくださったり、
サプライズがいっぱいでした。

次回は、10月に開催予定です。
詳しくは、広報紙「わたしたちのまち おおたみなみ」9月1日号をご覧下さい。