クッキングくらぶ④

２月２７日(土)

今年度の最終回の「クッキングくらぶ」が開催されました

本日のメニュー
いちご大福
うぐいすもち

今回は、電子レンジを使って簡単和菓子づくりに挑戦しました。

　　　　
もち生地の作り方は、どちらも同じです。
白玉粉・砂糖・水を混ぜ、電子レンジで加熱します。
加熱後、木ベラでしっかり混ぜると もち生地の出来上がりです。

いちごを白あんで包み、それをさらにもち生地で包むと
いちご大福の出来上がり
小さい子も６年生に教えてもらって上手に作れました。


うぐいすもちは、もち生地でこしあんを包み、まわりに
うぐいす粉(青きな粉)をたっぷりまぶします。


仕上げに、親指と人差し指で両端をつまんでうぐいすに見立てます。


お持ち帰り用は、パックに入れ、梅の花を添えました。
和菓子屋さんで買ってきたみたいでしょ


おいしいお茶を入れて、みんなで試食もしました。

と～ても おいしかったのでみんなペロリと食べてしまいました


来年度もクッキングくらぶの開催を予定しています。
広報紙や子ども会にお願いして配布していただくチラシで
お知らせしますので、お見逃しなく
みなさんの参加をお待ちしております

認知症の正しい理解と予防法について

２月１６日(火)

高松市地域包括支援センターの香西真由美さんをお迎えし、
認知症を正しく理解し、サポートするための勉強会を開催しました。

「尊厳をもって最後まで自分らしく生きたい」皆と願うことですが、
脳の神経障害（脳梗塞・脳出血・アルツハイマー病など）により
現実を正しく認識できなくなることがあります。
お話を聞きながら「自分の問題でもある」という認識で
認知症の人に優しく接することを皆で考えました。

最後に、受講者は全員「オレンジリング」をいただきました。
これは認知症サポーターの証です。
今後は、サポーターとして意識して行動してほしいと思います。


自分自身についても色々考えさせられました。
認知症を防ぐ７ヶ条を日々心がけたいと思います。

【認知症を防ぐ７ヶ条】
①身体を動かそう
②話し相手を持とう
③記憶力を鍛えよう
④野菜・果物・魚を多く食べよう
⑤社会活動・趣味に取り組もう
⑥家庭内での役割を持とう
⑦過剰なストレスを避けよう

大変有意義な勉強会だったと思います。

男性のための料理教室③

２月１３日(土)

今年度3回目(最終回)となります。
講師は、海老根加奈子さん(ベジタブル&フルーツマイスター)です。

本日のメニュー
・穴子入り巻き寿司
・豚肉と大根と卵の煮物
・あさりの酒蒸し
・鮭のアラ汁 と 白子ポン酢 ←こちらは海老根先生のおいしい一品料理です。

先生の実演を見ながら、手順について説明を聞き、
その後 4人１班に分かれて作業に取り掛かりました。

回を重ねるごとに手際がよくなり、調理の合間に
洗い物をする余裕もできました。

今回 初めて参加した方(3名)も積極的に取り組んでいました。

出来上がった今日のメニューです

海老根先生のおいしい一品料理と一緒に並べてみると
お店にも負けない立派な出来だと思いませんか？

試食は、いつものように和室で先生を囲んで歓談しながら楽しみました。


好評の男性のための料理教室は、来年度も開催を予定しています。

毎月1日発行の広報紙「わたしたちのまち おおたみなみ」に
募集のお知らせを掲載しますので、お見逃しなく

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食事をしている写真の左上あたり・・・
お気づきでしょうか？
床の間に花が活けられています。


これは、華道同好会の方によるものです。
月２回のお稽古のときに活けてくださいます。

今回は、春らしく可愛らしいピンクのチューリップが
印象的でした。

高齢者教室「健康講座と閉講式」

２月９日(火)

今日は、今年度 最後の高齢者教室でした。

「高齢者の健康」をテーマに藤井外科胃腸科医院の
藤井雅義先生に講演していただきました。

先生は、難しい話も 誰にでもわかりやすいように、
また ユーモアたっぷりに話されます。
ですから いつの間にか お話に引き込まれてしまします。

今回は、元気な高齢者でいるための生活について聞きました。

よく笑い、よく学び、閉講式にふさわしい講演だったと思います。

後半は、今年度の高齢者教室閉講式をおこない、
7割以上出席の優良出席者34名に修了証書が授与されました。

その中でも特に熱心に受講した方々に、
太田南部地区連合喜楽会より皆勤賞・努力賞が手渡されました。