ごはん、鶏肉の南部みそ焼き、すき昆布の煮物、のっぺい汁、牛乳
岩手県沿岸のリアス式海岸では、昆布の養殖が盛んです。また、赤い辛口みその「南部みそ」も有名です。鶏肉には白と黒の二種類のごまをのせました。
セルフバーガー(丸パン、ハンバーグのきのこソース)、ABCスープ、りんご、牛乳
秋の深まりとともに、りんごもいろいろな種類が出回ります。山口市では、北部の徳佐地域でおいしいりんごが栽培されています。
今日のりんごは長野県の「シナノスイート」でした。香りもよく、甘くておいしかったです。
ごはん、さんまの梅煮、ごま酢あえ、やかましいみそ汁、牛乳
豆・大豆製品、ごま、わかめ(海そう)、野菜、魚、しいたけ(きのこ)、いもの頭文字をとった食品の組み合わせが「まごわやさしい」献立です。毎月1回取り組んでいます。
パン、レーズンクリーム、ポトフ、ほうれんそうのサラダ、牛乳
ポトフはフランス語でポーが鍋、フが火を示すため、「火にかけた鍋」という意味になります。日本のおでんに似ています。
ごはん、かりこり煮干し、鶏と大豆の磯煮、かきたま汁、牛乳
新米のおいしい季節になりました。ごはんはわたし達の体の大切なエネルギー源です。毎日の食事に欠かせない主食をしっかり食べましょう。