甘みのある、もっちもちの生地が特徴の
横浜中華街・皇朝の豚まんで、おうちランチです。
レンチンじゃなく、ひと手間かけてセイロで蒸しました。
わたしのこだわりなんです。ここは譲れません。😓
ほっかほかの豚まんをハフハフ…。😄
それにしてもヒダがきれい！
う～ん、キレイすぎ～～～。✨✨✨
これって、職人さんの手作り？ それともロボット？
どっちにしても、どうすればこんなふうに美しく包めるんだろう？
シーズン２回目のいちごは、長崎県産「ゆめのか」。
甘みと酸味のバランスがよく、果肉がしっかりして美味しかった。
初いちごの「章姫」は、ちょっと残念な味でした。🫤
そういえば、以前、皇朝の豚まんをアップしたような…。
ブログ記事を遡ってみると、２０２２年２月にアップしていました。
３個入り４９８円（税抜き）、な～んて書いております。
ちなみに、今回は１００円アップの、５９８円でした。
ごちそうさまでした。😋
こだわりのセイロ蒸も素晴らしい。
私はマグカップでレンチンしちゃうけど(;^_^A
（蒸し器を３年くらい使っていないことを反省するクリンより💦←ということは茶わん蒸しも３年食べていないということです⚠ﾋｴｴ～～💦）
これはこれで、十分すばらしいーーーーー。 と思います。
冷え込む日のホッカホカの蒸しパンは、格別ですね。😊
なんて思ってしまうのは、やはり、食いしん坊なんでしょうね！😓
クリン🐻さま、蒸し器をひっぱり出しましょう！
そして、３年ぶりの茶わん蒸しを是非ぜひ、味わってくださいませ。😋