焼き納めは ハードコッペパン

きのう２８日は、官公庁の仕事納め。
そして、きょう２９日は、
わたしの手作りパンの、焼き納めです（笑）。
選んだのは、ハードコッペパンでした。

こちらは成形後。

 

仕上げ発酵完了。
このあと、粉を振って浅めのクープを入れて、
予熱の完了したオーブンへ。

 

２０１７年の、わたしのパン作り は、
これをもって、焼き納めといたします。(^^)