結婚してから使っていた包丁は、お義母さんが使っていたお古の包丁や
亡くなった私の母が使っていた包丁だったのですが
長年使ってきて、刃も薄くなってきて(父が磨いでくれているので)
使い辛くなってきてしまったので
思い切って新しい包丁を買いました
ネットで色々調べていたら、
グローバルの包丁がお薦めだと言っている方が多かったので
グローバルの牛刀(G-55)という包丁を買いました
使いやすさからプロの料理人でも使っておられる方が多いんだそうです。
毎日使う物だから、ちょっと奮発しちゃいました(笑)
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