このマナスル121はタンクに「HOPE」の文字があるタイプで、一番最初に購入したキャンプ用ストーブです。 . . . 本文を読む
「味噌ジンギスカン」のできあがりです。冷凍のラム肉のスライスもスキレットの「圧力鍋効果」で、やわらかくておいしいお肉に変わってしまいます。
野菜から水分が多めに出たため、味が薄めになりましたが、こんな時はふたを取って、少し煮込んで、丁度良い味加減になったらいただきます。 . . . 本文を読む
簡単でうまい味噌ジンギスカンの作り方です。
おいしく作るコツは、できるだけふたをしている時間を長くして、肉をやわらかく仕上げることです。
＜材料＞
（3人分）
ラム肉スライス：600グラム
玉ねぎ：小1個
もやし：1袋
＜味噌たれ＞
白味噌：大さじ4
赤味噌：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ1
砂糖：大さじ1
おろししょうが：小さじ1/2
焼肉のタレ：大さじ2
＜作り方＞
※今回使用したのは . . . 本文を読む
ダッチオーブンやスキレットを使った料理は、何を作ってもとてもおいしく出来上がります。「チキンソテー」もスキレットを使った、とてもシンプルですが、おいしい料理です。
今回はロッジの9インチのスキレットを使いました。
＜材料＞
（2人分）
鶏もも肉：2枚
クレージーソルト：適量
オリーブオイル：適量
＜作り方＞
①鶏もも肉は料理の少し前に冷蔵庫から出して、室温になじませる。
②鶏肉の両面にクレージ . . . 本文を読む
今年2回目のワカサギ釣りに行ってきました。1回目の釣果がサイズも小さくて数も釣れなかった事を踏まえて、今回はもう少し遠い湖への釣行となりました。
約2時間で40尾の釣果は、真昼間の時間帯を考えればまずまずで、大きさも8～9センチ前後と程よい大きさでした。
お楽しみの料理は、から揚げやフライではなく、甘露煮にしてみました。
家族みんなが大絶賛の出来でした。
＜材料＞
（4人分）
①ワカザギ：40尾 . . . 本文を読む