このマナスル121はタンクに「HOPE」の文字があるタイプで、一番最初に購入したキャンプ用ストーブです。 . . . 本文を読む
「味噌ジンギスカン」のできあがりです。冷凍のラム肉のスライスもスキレットの「圧力鍋効果」で、やわらかくておいしいお肉に変わってしまいます。
野菜から水分が多めに出たため、味が薄めになりましたが、こんな時はふたを取って、少し煮込んで、丁度良い味加減になったらいただきます。 . . . 本文を読む
簡単でうまい味噌ジンギスカンの作り方です。
おいしく作るコツは、できるだけふたをしている時間を長くして、肉をやわらかく仕上げることです。
<材料>
(3人分)
ラム肉スライス:600グラム
玉ねぎ:小1個
もやし:1袋
<味噌たれ>
白味噌:大さじ4
赤味噌:大さじ2
みりん:大さじ2
酒:大さじ1
砂糖:大さじ1
おろししょうが:小さじ1/2
焼肉のタレ:大さじ2
<作り方>
※今回使用したのは . . . 本文を読む
ダッチオーブンやスキレットを使った料理は、何を作ってもとてもおいしく出来上がります。「チキンソテー」もスキレットを使った、とてもシンプルですが、おいしい料理です。
今回はロッジの9インチのスキレットを使いました。
<材料>
(2人分)
鶏もも肉:2枚
クレージーソルト:適量
オリーブオイル:適量
<作り方>
①鶏もも肉は料理の少し前に冷蔵庫から出して、室温になじませる。
②鶏肉の両面にクレージ . . . 本文を読む
今年2回目のワカサギ釣りに行ってきました。1回目の釣果がサイズも小さくて数も釣れなかった事を踏まえて、今回はもう少し遠い湖への釣行となりました。
約2時間で40尾の釣果は、真昼間の時間帯を考えればまずまずで、大きさも8~9センチ前後と程よい大きさでした。
お楽しみの料理は、から揚げやフライではなく、甘露煮にしてみました。
家族みんなが大絶賛の出来でした。
<材料>
(4人分)
①ワカザギ:40尾 . . . 本文を読む