47TDFK

とある中国人の47都道府県巡回の旅記。建築・歴史を中心に。

鉄板焼 碧

2011-11-26 19:41:08 | グルメ
第一天大鱼,第二天大肉。
冲绳的肉嘛,猪牛羊,山羊料理太上火不敢吃,猪嘛便宜得很不值得专门为这个吃一顿,于是目标自然是贅沢な石垣牛啦!
吃牛肉要有满足感必须得是牛排,要有气氛铁板烧自然是首选,找了一堆理由,就来到了这家以全员女性staff为卖点的高端店= =(在冲绳三家分店,在东京三越前也有分店~)
事先跟大家说的时候都觉得人均700的牛排有点过分了,いざとなったら你们还不是都点1w多的套餐嘛!!
于是成り行きで我也从计划的特上サーロイン变成了極上サーロイン……嘛,难得一次,吃就吃吧~
好在大家都是家人同行,另点一份便宜的澳洲牛肉降低成本,顺便也更能衬托出和牛的不同=v=
因为事先打过招呼我们都是外国人,于是大厨一位是在大连学过中文的,一位英语说得很溜,基本就沟通无碍了
(那人看到我们人手一个iphone各种慕嫉妒恨了好像。。。)

首先是沙拉,然后开始烤蔬菜,豆腐、洋葱、青椒、甜椒,颜色搭配真好看~

接着是冲绳特产红芋(基本就是我们所谓的紫薯吧= =),然后就是大虾!这种临场感真是美好啊~~~

比较神奇的是她们把虾头取下来,用铁铲子压扁成纸片状,慢慢着,最后拿上来这么一片东西,香香脆脆跟薯片一样

吃肉之前来一份ゴーヤチャンプル(苦瓜炒鸡蛋豆腐)到冲绳第二天,总算吃到苦瓜了,其实还是有苦味的嘛~~


最后自然是肉啦,这张是澳洲牛肉,明显颜色片红,块头很大,看起来没什么油的样子。
吃起来也明显很粗糙,嘛,虽说也不难吃啦~国内的牛排基本都是这样子吧~

而和牛就呈现淡红色,总算体会到了什么叫做霜降,什么叫做入口即化。(大家戏称:每一小块肉都一百块钱呐~)
下次有机会去宫崎、松板、神户肯定还要吃!(喂)

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1 コメント

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Unknown (吉光羽)
2011-12-04 16:44:53
哇 入口即化什么的 俺一定要去石垣尝正宗的嗷嗷
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