本日のランチは宇都宮市の釜揚げうどん 笙家（しょうや）に行ってきましたよ～♪
栃木の麺メーカーのオニックスジャパンの直営店とのことです。
販売スタイルは、「はなまる」や「丸亀製麺」のような讃岐うどん方式ですね。
１３時３０分ごろとやや遅めの訪問だからか、
ライスはもう売りきれとのことでした。。
店名にもなっている釜揚げうどんの大（３８０円）を注文すると、
釜揚げは７分ぐらい待ってとのことでした。。
天ぷらはほとんど売り切れでしたが、
大好きなちくわ天はあったので、迷わず選びましたました。
メニューは、
１０分近く経って店員さんが釜揚げを持ってきてくれました。
桶が大きいからかちょっと少なく感じます。。
麺は私の好みだと、丸亀製麺＞はなまる＞笙家って感じでしょうか！？
でも、茹で立てですからね♪
ちくわ天は、揚げてからだいぶ時間が経過していたようで、かたくなっていました（泣）
ワンモアチャンスってことで、かけうどんを次回頼んでみようと思います。
釜揚げうどん 笙家♪♪
電話 028-674-8882
場所 宇都宮市中里町677-19
営業時間 平日 am10:30～pm3:00（ホームページより）
土日 am10:30～pm8:00
通常 11:00～14:00（栃ナビより）
土日祝 11:00～15:00