群馬県みどり市東町の柿園６月の柿成長の様子（蜂屋柿）、 オジーの休憩室

群馬県みどり市の東町柿生産組合では、干し柿や樹上脱渋した柿「あずま樹上脱渋柿」用の

柿である蜂屋柿や平核無柿を栽培しています。

その６月初めの蜂屋柿の様子を紹介します。

柿の花

　　　　　　　　花は小さく，余り目立ちませんが、かわいくきれいです。

枯れた花

 　　　　　　花が枯れると黒くなります。そしてその基には蜂屋柿の実がつき始めます。

 

柿の実のでき始め

　　　小さな小さな柿の実の赤子です。これが10月後半には約５００gと大きくなります。

　　　そして9月の脱渋処理により、樹の上で甘い柿に変身します。

柿のなり風景と木々達

 

 　　　　　蜂屋柿のなり風景です。　大きな良い柿が収獲できる様に、これからこれから間引きを行います。

 

　　　写真の柿園は若い蜂屋柿の木々です。　これから活躍してもらう木々です。

　　　(写真はいずれも関口果樹園で撮影）

 

 

「あずま樹上脱渋柿」のホームページ　紹介　

群馬県みどり市の東町柿生産組合のお薦めで、渋柿を樹上で完全に渋を除き、実のしっかりした

甘い柿にした「あずま樹上脱渋柿」は次のホームページご覧になれます。

　樹上脱渋柿　オジーの店

   http://oji-shop.com/azuma-persimmon

　　　「あずま柿」　でも検索できます。