キーウィージャム

２０２０年１２月２１日

 

　ご近所さんからキーウィーをたくさんいただきました。とてもそのままでは食べきれませんので、ジャムにしてみました。

皮を剥きカットして芯の白い部分は固いので取り除いておきます。

細かくカットしてフォークなどで潰します。

鍋に入れ砂糖を加え煮詰めていきます。

トロミが出てきたら完成ですので、いつものジャムのように煮沸消毒した瓶に入れて完成です。

ヨーグルトのトッピングにしてみようと思います。