こんばんは、応援中です。
晴れてはいましたが、風が冷たくて
寒い一日でした。
奥様リクエストもあり、業務スーパー
に行きました。
今日のお支払いは奥様が担当、結構な
品数でしたが、その割には想定より少ない
出費だったみたいです。
帰宅後は少し畑作業をしました。
ナスなど夏野菜を植えていた場所を
整地しました。来春はこの辺りで
ジャガイモを育てたいと思います。
グラジオラスの枯葉も片付けて、
畑の南半分からユリ園にかけては
スッキリした感じになりました。
夕食はハンバーグでワインでした。
タマネギと大根おろしを使い、少し甘めに
仕上げた和風ソースが好評でした。
明日から１７日（火）まで、ブログは
お休みの予定です。それではまた。
こんばんは、応援中です。
今日も良いお天気でしたが、朝晩の
冷え込みはこの季節らしくなって
きました。
ベイシアでリサイクル品の処分と
少しお買い物をしてきました。
お昼はこちら、ベーコン・ぶなしめじ・
ホウレンソウの和風パスタでした。
味付けはベーコンを炒める時にニンニク
少々、あとは醤油と味醂、和風だし少々。
これがすごく好評で、リピートで作りたい
メニューが一つ増えました。
２個目のブロッコリーを収穫しました。
夕食はミニカツカレー、１枚ずつ
だとちょっと多いので、トンカツ用の
ロース肉１枚を二人で分けました。
ブロッコリーは茹で加減もバッチリで
今回もとても美味でした。
こんばんは、応援中です。
昨日はＤＡＺＮの無料配信でサッカー
のＷ杯アジア最終予選を見ました。
無料なので文句は言えませんが、
終了後にゲストが延々と喋っていて、
振り返り映像が全く無いなど配信内容
は違和感たっぷりでした。
でも結果は３－１勝利で問題なしです。
今日は今シーズン最も冷え込み、
雨も降るお天気でした。
寒かったのでお昼の天ぷらうどんは
釜あげにしました。
キリちゃんは食事時間以外もほぼ
終日ここに滞在。本当はリビングに
入りたかったようです。
３時のおやつは昨日に続きお餅を
焼いて、きなこ餅とからみ餅でした。
夕食はお魚センターで買ったマコガレイ
の煮付けと味噌汁、ホウレンソウのお浸し
でした。六斎市で買った野菜は虫食いも
あり、いかにも有機無農薬栽培という
感じでしたが、期待以上に美味でした。
カブは奥様が浅漬けにして、味噌汁にも
入れましたが、香りも味も良かったです。
マコガレイはちゃんと活〆、血抜きを
してあり、煮ている最中から良い香りで
嫌な魚臭さが全くない美味しさでした。
「何食べても美味しいね～。」と大絶賛
の夕食になりました。
こんばんは、応援中です。
昨日、今日は晩秋らしい冷え込みで
朝はかなり寒かったです。
ネコちゃんたちに癒されながら
のんびり過ごしています。
東日本女子駅伝は今年で終了だそうで、
ハッピーアイランドの景色も見れて
毎年見ていた大会なので少し寂しいです。
ママが駅伝をやっていた頃、中学・高校・
大学・社会人とそれぞれ大会がある中、
もちろん県代表として走る事はとても
名誉な事ですが、県対抗の駅伝が東日本、
全国と二つあり、出る側もなかなか調整が
難しいかったように記憶しています。
さて、のんびり過ごしていても「食」
については手と気は抜けません。
お米が高騰した中で、なんとか比較的
安く入手した去年産のあきたこまちを
精米してきました。
保管方法に問題がなければ一年前の
お米でも美味しさは新米に劣りません。
夕食はＳＰＦ豚の豚しゃぶ鍋、今日は
お馴染み「ハートニンジン」がありません
が味重視です。応援中は塩麹であっさり＆
たっぷりいただきました。
こんばんは、応援中です。
予報通り終日雨となり、日本シリーズ
も今日は中止、順延です。
昨日釣りの後にまたビオラを買った
のですが、植え込みも順延ですね。
午前中は雨の日限定という訳では
ありませんが、珍しく床掃除など。
お昼は奥様が焼きそばを作って
くれました。
お出かけも無いので、少し時間が
掛かるメニューを選択、冷凍していた
栗の皮を剥きます。
砂糖大さじ２とひたひたの水で８分
煮て、半分は栗ご飯に。残りは砂糖
大さじ３を足して甘露煮にします。
おかずは奥様が作った肉じゃがと
ちくわ・甘とう美人の麺つゆ炒め。
栗ご飯はおこげも少しできていて
とても美味しかったです。
栗の甘露煮は煮崩れが多いですが、
その分味がすごく染みています。
以前は甘露煮など食べなかった奥様
ですが、今はその美味しさに目覚めた
ようで、とても好評でした。
