こんばんは、応援中です。
一日どんより曇りのお天気でした。
なので本日は（本日もか？）食べ物の
話題と写真だけで失礼します。
予定には無かったのですが、また
大切り中トロ１００円キャンペーンが
始まってしまい、お昼ははま寿司です。
大切り中トロ×２＆ヤリイカ姿から。
今日は１１０円皿だけで行ってみよう
という事で、この後定番のエビ天と
イカ天、奥様はマグロのづけとマイカ、
応援中は納豆巻きとアナゴを。
こちら炙り大切り中トロも１１０円です。
結局大切り中トロは炙りも入れて６皿ずつ、
それ以外が４皿ずつでしたが、「ちょっと
食べ過ぎたか？」という感じ、はま寿司に
通い始めた頃より食べられる量が減ったな～
と思います。
奥様も食事の時のビールは３５０ｍｌ
だと多すぎるという事で、最近はこの
１３５ｍｌにしています。amazonの
タイムセールで安くなっていたので、
まとめ買いしました。一回に飲む量は
少し減りましたが、飲む回数は全然
減っていません。
夕食は冷凍していた中華丼でした。
昔の感覚で奥様が作ってしまうと、
今は十分２回分食べられる量になります。
こんばんは、応援中です。
昨日の夕方からまた雨が降りはじめ、
今日の昼過ぎまで降り続きました。
大船渡も雨になったようで良かったです。
河津桜の蕾がピンクに染まってきました。
晴れてお天気が良くなれば開花して
くれそうです。
お出かけしない日は食事が重要、
夕食は今年初のすき焼きです。
先に肉を少し焼いて食べる関西風です。
材料は昨日春雨と豆腐も買って来たので、
自家製ハクサイの他、ネギ、ブナシメジ、
エノキ、シイタケ、ゴボウささがきの
フルラインナップでした。春菊は奥様が
嫌いなので我が家では入りません。
由基屋さんの牛肉は切り落としですが、
サシが適度に入っていて、とても柔らかく
美味しかったです。割り下を少な目にして、
少し薄味に。飽きずにほぼ完食でした。
こんばんは、応援中です。
今朝はすごく久しぶりの雨が降りました。
これだけ雨が無い日が続くと、雨降りは
とっても嬉しいです。
さて、先日のお出かけではもう一箇所、
「美味しい物寄り道」をしました。
石岡市内のかつをぶし専門店「河津商店」
さんです。
数日前、千葉テレビで放送された旅番組で
Ｕ字工事さんが行ったお店です。
お店に入るともう、かつをぶしのいい
香りが。出汁用のうすけずりと１ｇずつ
の使い切りパックを買ってきました。
石岡市は昔、常陸国の国府だったので、
河津商店さんの住所は「石岡市府中」です。
歴史がある町で、常陸國總社宮や県内最大
の古墳「舟塚山古墳」などもあるのですが、
この日は強風大荒れで、見送りました。
かつをぶしはほぼ毎日使うので
美味しいのがあると嬉しいですね。
今日の夕食、メインは奥様が作ってくれた
豚バラダイコンでした。応援中は菜の花の
辛子和えと舞茸ナスを作りました。
こんばんは、応援中です。
はい、今日の３時のおやつですが・・・
何と！卵かけご飯でした！
今日はまず昨日買ったいちごやひじき、
アンデルセン公園で買った千葉限定の
ばかうけを梱包して、
長生の宅急便センターから実家に
発送し、
そこから車で５分ちょっとのこちら、
「長生のびのびたまご農園」さんに
やってきました。
平飼いで５種のニワトリが飼育されて
います。今は鶏インフルが流行している
ので鶏舎から出せないそうですが、
心配がない時は敷地内の畑で放し飼い
されているそうです。
こちらが限定生産の卵、購入には予約
が必要です。価格は１０個で８００円。
無農薬の野菜もおまけしてくれました。
左が今日買った卵、右がいつも使って
いる匝瑳市鵜ノ澤養鶏さんの卵です。
卵の色が薄黄色なのは、農場のＨＰにも
詳しく書かれていますが、エサがお米中心
だから。一方鵜ノ澤養鶏さんの方は名前も
「紅」で、エサにパプリカ、トウモロコシ、
マリーゴールドを配合して鮮やかな色の
黄身になっています。もちろん鵜ノ澤さん
の卵も新鮮だし、ママや孫たちにも人気の
卵なのですが、黄身の色が濃い＝美味しい
卵という概念は、少し見直した方が良い
かも知れません。
夕食は２種の卵でホウレンソウ豚肉卵
炒めを作りました。のびたまさんの卵は
卵かけご飯でも感じましたが、まったく
嫌な匂いがせず特に白身が美味しいです。
甘味も感じると奥様は言っていました。
卵の味も良かったですが、ニワトリさん
や生産者の秋葉さんと接してみて、
食べ物のありがたさや自然環境の尊さ
などをあらためて感じた一日でした。
こんばんは、応援中です。
明日からは最強寒波が来るそうで
今日も７－１１以外お出かけ無し。
家に居る時間が長いのは、ネコたち
にとっては良い事かもです。
お昼は奥様が目玉焼き付きの
スペシャル焼うどんを作ってくれ、
コーヒーも淹れてくれたので、
夕食は応援中が頑張って作ります。
庭で今日使う野菜を収穫してもらった後、
３時過ぎからパンの仕込みです。
発酵を待つ間にベーコン白菜ロール
を作ります。
パンは夕食開始時間ぴったりに
焼き上がり、今日はクープを入れる
のを忘れてしまいましたが、いつもの
丸パンとロールパン（のような物）
を作りました。
そして夕食メニューはこちら、
ハンバーグは市販の安いのでしたが、
追加でニンニク・タマネギ・大根を
おろして入れたソースを作りました。
野菜はトマト以外全部自家製で全部
美味しいです。ワインはフランス産
の白ワインを開けました。
