こんばんは、応援中です。
つるの整理はよくわからなくても、
キュウリはたくさん採れています。
こちらは「夏すずみ」という品種
ですね。
こっちはイボイボがたくさんある
四川系です。
大量消費のための漬物作り、
今日仕込んだのは白だし主体の
浅漬けでした。
お昼の冷やし中華にもキュウリと
トマトがたくさん入ります。
夕食に向けてパン作り、食べきれる
量を狙っていつもの半量、強力粉
１００ｇで作ります。３ｇで小分け
されているドライイーストをさらに
半分にするのが少し難しかったです。
この時期の発酵は冷房が効いていない
場所の室温でＯＫですね。これまでより
小さ目の６個にまとめました。
出来上がりはバッチリ、あれ、撮影時
にはすでに１個消えていました。
今日も自家製ドレッシングのサラダ、
油をオリーブオイルからサラダ油や
ごま油に変えれば和風にも中華風にも
なります。タマネギを入れるとぐっと
美味しさが増しますね。
こんばんは、応援中です。
かなりの大雨で各地で浸水被害も
あったようです。
ここは極めて水はけが良いのですが
それでも少し水たまりができました。
午後には雨が上がり、元気になった
のはアジサイです。年々少しずつ株が
大きくなってきました。
ユリの写真は２階から、赤を追加し
白も増やしたので去年とはまた一味
違う感じになっていると思います。
奥様がトマトを初収穫しました。
まだほんのり色づいている状態ですが
追熟させれば十分美味しいだろうと。
夕食は麻婆豆腐と野菜炒めでした。
ひまわりで買ったきくらげが肉厚で
とてもいい食感です。もやしの
シャキシャキ感は「きらく」さんに
負けてないと思います。
こんばんは、応援中です。
今日は晴れてかなり暑くなりました。
ピンクのユリが開花して、かなり
賑やかになってきました。
増設した畑のジャガイモを収穫しました。
奥の数株を残して掘り上げます。
結構大きいのも出てきました。
ほぼバケツいっぱいで３．４ｋｇ
今回までの３回合計で６．８ｋｇに
なりました。
収穫したてはいつもの「モチモチ」
チジミでいただきました。
こんばんは、応援中です。
今日も雲一つないレベルの快晴です。
冬野菜も残り少なくなりましたが、
キャベツと白菜を各一個収穫
しました。
さっそくキャベツを使って
お昼はこちらにしました。
白菜の方は定番のベーコンロールに。
夕食は奥様が購入したコロッケや
鳥の手羽先などを使ったメニュー
にしました。
こんばんは、応援中です。
姪っ子から電話があり、いちごが
届いて喜んでもらえたようです。
昨日食料品はたくさん買ったので、
今日はベイシアには寄らずにこちらへ。
ウイスキーを飲むようになったので
アイスペールとロックグラスが
欲しかったのですが、バカラとか
ティファニーなどブランド物は結構
高値が付いているし、安い物には
気に入ったデザインが無かったので
買いませんでした。やはりネットで
探す方が良いようです。
お昼は昨日調達した材料で奥様が
仕込んだおでんでした。
ダイコンはすごく人気でほとんど
残ってなかったので追加収穫です。
今期は種苗店で薦めてくれた品種を
植えました。えぐみが少なく柔らかで
とても美味しいのですが、これでもう
ほぼ最後の収穫となりました。
夕食は昨日オライはすぬまで
久しぶりにタアサイが買えたので
それを使って卵スープと野菜炒め、
奥様作キクラゲ卵でした。
野菜炒めは「片栗粉入れすぎ！」と
クレームが出ちゃいました。
