癌予防の食品紹介

癌予防の食品を紹介したいと思います。

ウィンナーについて

2023-08-24 06:59:00 | 日記

ウィンナーは、加工肉やな。

そこにはベーコンやハム、ソーセージみたいなんも含まれるねん。

国際がん研究機関(IARC)は、この加工肉が「グループ1」として、人に対して発がん性があるって評価しとるねん。

つまり、ウィンナーみたいなんをしょっちゅう食べたり、たくさん食べたりすると、大腸がんなんかになるリスクが増えるおそれがあるねん。

これは、加工肉を高温で調理すると、発がん性のある物質ができることがあるからやと思われてるねん。

それに、加工肉には保存のために入れる塩分や保存料も、健康によくない影響を及ぼすおそれがあるねん。

でも、すべての食べものが発がん性を持つわけちゃうねん。

ちゃんとバランスの取れた食事を心がけることが大事やで。

ウィンナーや他の加工肉を適度に食べて、新鮮な野菜や果物、お米とかも食べることで、健康的な食事になるねん。