長芋は、栄養が豊富で、いろんな栄養分が入ってるねん。
まず、ビタミンCは免疫力をつよめて、細胞の傷つきを防ぐんや。
また、抗酸化作用で体の酸化ストレスをやわらげるお手伝いもしてくれるねん。
ビタミンB6は、体の中のたんぱく質の代謝を助け、神経伝達物質の作成にもかかわってるんや。
それによって、神経の正常な動きを守るお手伝いもするねん。
食物繊維は、腸内環境をよくして、お通じを良くする役目を果してるねん。
そうすることで、消化がスムーズになり、便秘の予防や軽減に役立つねん。
それに、カリウムは、体の中のナトリウムとバランスを取って、血圧を整えるお手伝いをするねん。
ちゃんとした血圧で、心臓と血管の健康を守るんや。