暑い時期と保存方法

　今日は、食べ物の保存方法の話題を書きます。
皆さんのお家でも、自家製のらっきょうを作っているでしょうかね。
我家でも、そんなに多くの量ではないですが作っています。

らっきょうですが、皆さん涼しい場所で保存されていますかね。
酢の物でも、保存場所によっては常に高温となる場所では昔と違って気温が高いために
食べれない状態となる恐れも有りますので、保存場所には注意すべきだと思います。
我家では、暑い日が続くようになれば冷蔵庫で保存するようにしています。
こうすれば、安心して食べる事が出来ますからね。

でも少しだけ？手間だと感じてしまうのが、別容器への移し替えです。
最初はガラス瓶で作りますが、そのままでは冷蔵庫での占有面積が大きいために
コンパクトな容器に替えて、保存するようにしています。

せっかく作ったのに、食べられないのは情けない思いとなるでしょうから
皆さんも保存場所には気をつけるように、よろしくお願いいたします。

最後にらっきょうですが、いろんな産地が有りますけど
我家では毎年、鳥取県産を使用して作っています。
産地による違いは無いと思いますが、我家の地域に近い品物を買っておりますね。


今は無理でしょうが、新型コロナが終息すれば
自分や家族、そして地域の安心安全のために話しを聞いて下さい。
npo-friends@mail.goo.ne.jp（講演や集会等のご依頼は、こちらのアドレスへお願い致します。）
何か疑問点でも有れば、遠慮なく送信して下さい。
よろしくお願いいたします。

様子を見るべきかな

　今日は、子猫の話題を書きます。
今の世の中、野良猫を見かける事が少なくなりました。

それが最近になって、野良の子猫が二匹ですが我家に居るのに気が付きましたね。
いつから居るのか？不明ですし、親猫を見かけませんから何処に居るのかなと
周りを見ても居ませんから、畑を見たら偶然ですが親猫を発見しました。
でも警戒して近づいて来ませんから、取りあえず子猫の居る場所から離れる事にしました。

猫好きな夫婦ですが、室内で飼って居るレミちゃん一匹の世話で手一杯？ですから
これ以上は飼うのは無理だし多分、野良猫を仕付けるのは困難でしょうから
親猫が子猫を連れて、我家から離れるのを期待してしばらく様子を見ようと思っています。
なので、可哀想だと感じますがエサも与えないようにします。

最後に猫も、飼い猫と野良猫では雲泥の差が有りますね。
いつでも欲しい時に、きれいな水が飲めるしニャンと鳴けばエサも食べられますから
猫好きな家族に飼われた猫は、室内で飼われる不自由な面は有りますけど
幸せな一生を送る事が出来るでしょうね。

今週も始まりました。
大雨と新型コロナに気を付けて、皆さん過ごすようにしましょう。


今は無理でしょうが、新型コロナが終息すれば
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よろしくお願いいたします。

真面目と不真面目

　今日は、我家の地域でのゴミ出しの話題を書きます。
皆さんの地域でも、ゴミの分別方法やゴミ出しの曜日が決まっていると思いますが
ちゃんと地域の人達は、ルールを守って出されているでしょうかね。

何処の自治体も、一緒だと思いますがルールを守らずに出されたゴミは
回収されず、注意書きの紙が貼られるでしょうね。
我家の地域も同じで、回収されないゴミには注意書きが貼られます。

そんなゴミに、今年は地域の班長をしていますので
新たに目立つ箇所に「正しく分別して下さい」とか「入れるゴミ袋が違います」と
注意書きを貼って、一度持ち帰るようにお願いしていますね。

ゴミの分別が、正しく出来ない人ですが注意書きを貼れば
皆さん、ちゃんと持って帰られますからその点では助かります。

なので何処まで？真面目なのか、不真面目なのか分かりませんけど
また持ち帰って、ゴミの分別をするのは手間でしょうから
不明な時には、ゴミ袋に書かれている事を読んだり
それでも不明ならば、市役所のホームページを見て頂きたいと願いますね。

ルール通りのゴミの分別、手間でしょうけどちゃんと集配して頂くために
皆さんご協力、よろしくお願いいたします。


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よろしくお願いいたします。

一番好きなのは何

　今日は、昨日の続きみたいな話しで夏場の食べ物の話題を書きます。
昨日は梅酒の話題でしたが、夏バテしないためにはちゃんと食べないとダメですよね。

でも暑さの厳しい日が続きますと、食べようと思っていても年齢を重ねていれば
コッテリした料理は苦手となり、食べやすい？麺類ばかりが欲しくなります。
なので夏場は麺類の出番が多くなりますし、その中ではお蕎麦が一番好きな私です。
お蕎麦でも特に、ざる蕎麦にして食べたら最高に美味しく感じますよね。

前にも書いたと思いますが、我家のざる蕎麦の食べ方を書きます。
コッテリは苦手と書いたけど、エビの天ぷらは食べれますから奥様に揚げてもらってます。
薬味として、きざみ海苔とネギに茗荷も我家で採れるようになれば加えます。
それと重要なのが生わさびで、つゆに浸したお蕎麦にすりおろしたのをのせて食べたら
ほどよい辛味が、何とも言えず美味しさ倍増となって最高ですね。

麺の茹で方は、固めが好きなので気に入るように？私が茹でるようにしていますし
市販のつゆも私なりの？お気に入りを見つけて、そればかり使っておりますね。
でもお蕎麦の乾麺は、これだ！と言える品物と出合っていませんので
皆さんから、お勧めの一品が有れば教えて頂けますと大変に嬉しいですね。

乾麺以外なら、電話かＦａｘによる注文となりますけど長野県の「道祖神そば」が好きです。
このお蕎麦には、つゆも付いていまして蕎麦とつゆの相性はバツグンだと思いますね。

好きなお蕎麦、娘も好きでしたから私だけ食べるのは悪い気になります。
たまにしか食べませんけど、それでも食べる度に「いただきます」と「ごめんなさい」の
繰り返しになってしまいますから、皆さんには美味しい物は美味しいとだけ
単純に？感じて食べるのが一番だと思いますね。


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よろしくお願いいたします。

夏バテ防止のために

　 今日は、夏バテ防止の話題を書きます。
皆さんも毎年、夏バテ防止のために飲食で何か気をつけている事が有りますかね。

私自身は、なるべく冷たい食べ物や飲み物を摂取しないようにしていますけど
時と場合によっては、身体が過剰に？欲しがりますのでダメですね。

例えば、畑から戻って夕食の前に冷たいお茶を飲み過ぎますと
余り食べれませんから、夏バテの原因になりそうです。
でも、しっかりと汗を掻いてしまえばどうしても飲んでしまいます。

夏バテしないために、今年から梅酒が良いかな？と思って飲み始めました。
今まで毎年、作るだけで我家では誰も飲んでいませんから冷蔵庫の中を
整理する目的も兼ねて、夕食後に一杯だけ飲むようにしましたね。
どれだけ効能が有るのか？分かりませんけど、夏バテ防止になるなら助かります。

夏バテ防止にはお互いに、しっかり食べて十分な睡眠を取るようにすべきですね。
それと本格的な暑さとなるのは、これからですから暑さ対策には気をつけましょう。
特にマスク着用で、暑い中を動き回るのは体力の消耗も激しいと思いますから
自分の体力を過信しないように皆さん、よろしくお願いいたします。

最後に、暑さ対策も大切ですが新型コロナへの対策はもっと大切です。
今日から三連休の人が多いでしょうから
気をつけて楽しく過ごされますようにこちらの方も、よろしくお願いいたします。


今は無理でしょうが、新型コロナが終息すれば
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よろしくお願いいたします。

原因不明の発疹

　今日は、原因不明の発疹の話題を書きます。
自分の体調には、気をつけているつもりですけど突然に痛痒くなりましたね。

横になって、のんびりテレビを見ていたら右手首付近に突然に違和感を感じまして
その箇所を見れば、虫に刺されたのか？小さく赤く腫れた状態になっていました。
部屋の中を探しても、虫は居ませんしその前に草取りをしましたけど
長袖シャツで行ったし、その時にも虫に刺された感じも無かったですね。

なので多分、虫刺されとは思いますが原因は不明ですし
痛痒みも、大したことは無くて患部にムヒを塗れば酷くならずに助かりましたけど
虫刺されの箇所は、数日残っていましたね。

皆さんも、草取りなどの作業をされる時には気をつけて行っているとは思いますけど
それでも突然に、痛痒い思いをされたなら早めに患部の治療をされるようにして下さいね。

最後に私自身、虫刺されの話しをすれば蜂での被害には余り遭いませんが
毛虫やムカデには、気をつけていても痛痒い目に遭う事が有ります。
いつ何処で遭遇するのか？不明ですが、お互いになるべく気をつけるようにしましょう。


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スマホで注意散漫

　今日は、スマホの使用について書きます。
今の世の中、ほとんどの人がスマホを持たれていると思いますし
いつでも何処でも、遅滞なく連絡が出来るので便利な道具だと感じます。

でも場合によっては、スマホをみたり気にしないで頂きたいと思いますね。
というのも先日、お店で見た光景ですが小さな子どもさんを連れたお母さんが
ソファーに座ってスマホに夢中で、子どもさんは座らずに通路を行ったり来たりしています。

それも間隔を開けて２つ有りまして、どちらも似たような子どもさんを連れたお母さん達で
二人共、スマホに夢中で子どもさんへの注意は散漫？という感じに見えました。

危険な目に、遭う事が無ければ良いですけど今の世の中は
いつ何処で？どんな事案が、遭っては困るけど発生するのか分からない世の中ですから
小さな子どもさんは、何をするのか行動が読めない時が多いだけに気をつけるべきと感じます。
そのためには、お母さん達には一瞬でも目を離さない事が重要だと思いますね。

あとから後悔するよりは、親子で会話して過ごす時間を大切にするように
子育てされるいるお母さん、よろしくお願いいたします。

「注意一秒、怪我や後悔は一生」とならぬようにして頂きたいですが
子どもよりスマホが重要？と言われるならば、それはそれで仕方ないと諦めます。


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夏場の必需品です

　今日も、汗かきの話題を書きます。
朝夕の通勤時ですが、歩く時には急ぎ足でなく普通に歩いています。

日中の炎天下と違って、暑いとは感じませんが会社に着いて椅子に座れば汗が流れますし
帰宅時も駅に着いて、列車を待ってますと汗が流れますね。

少し前なら、ハンカチで良かったけど今はタオルが必要なくらい汗が流れますから
今の時期では、タオルが必需品となりますし特に帰りの列車で座っている時に
流れる汗を何度も拭けば、周囲の人達には「どうして、こんなに汗が流れるのかな？」と
思われるでしょうから、病気ではないです！と伝えたい気持ちが大きくなりますね。

ところで、汗かきですが個人差で流れる量も違いますかね。
いくら動いても、汗をかかないのも大変ですけど少し歩いたくらいで
タオルが必要となるくらい、汗が流れるのも気になりますが
自分が、健康だという証拠というか目安となるなら汗かきに感謝すべきでしょうね。

最後に汗かきですが、自転車通学していた娘が帰宅した時にも額に汗が流れていました。
今と違って、あの頃は電動自転車には乗ってないから余計に？汗が流れていたでしょうね。
汗だくの顔でも、そうで無い顔でも見れないのは寂しい気持ちになるばかりです。


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身体には良いかな

　今日は、汗かきの話題を書きます。
梅雨明けして連日、暑い日が続く中で皆さんどのように過ごされていますかね。
私ですが、エアコンで涼しい部屋に居るだけで無く日中の炎天下？は避けますけど
美味しい自家製の夏野菜を、しっかり食べるために畑に出ております。

草取りや追加肥料、それに水撒きなど一度に全て行うのは厳しいと考えて
やるべき作業を分けていますけど、それでも３０分も動けば汗だくとなります。
自分の体力を考えて、余り長時間の作業とせずに軽い運動？で済ませますが
それでも、こまめに水分補給しながら暑さ対策には気をつけるようにしています。

暑い時には汗が流れる、当たり前の事ですけど無理をしない程度の作業でも
汗だくとなりますが、身体には良い事でしょうかね。
汗が流れる事で、どのくらい新陳代謝が良くなるのか？分かりませんけど
涼しい部屋に居るばかりより、身体を動かして汗を流すのは良いと思っています。

本格的な暑さは、これからだし連日連夜？続くと考えますから
お互いに、体調に気をつけるようにしましょう。
何をするにも健康一番なので皆さん、よろしくお願いいたします。


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初めて挑戦します

　今日は、種まきしたキュウリの話題を書きます。
我家で作っている、夏野菜の中にはキュウリが有りまして
今までは、最初は苗を植えまして２回目を種まきして作っております。

いつもは２回ですが、今年は３回目もどうかな？と思って種まきしてみました。
最近の気候は、暑い日が長く続きますから３回目も上手く出来る事を願っています。
なので今年、ちゃんと出来たならば来年から３回目も作るようにしてみます。

野菜作りですが、ちゃんと私が出来るのも母親が残してくれた
メモ書きが有るから、それを参考にしていますので大変に助かっています。
何でもそうだと思いますが、参考に出来る物が有るのと無いのでは大きく違いますからね。

なので皆さんも、なるべくメモ書き？を残されるようにして下さい。
私も、母親のメモ書きと私が作り始めた内容を誰が見る見ないに関係なく
バソコンを使用して、データとして残すようにしました。
このまま続ければ多分、５年も過ぎれば少しは役立つかな？と思っていますね。
「継続は力」なので、続けるように頑張ります。

今週も始まりました。
新型コロナが、感染拡大する恐れが有るみたいです。
なるべく、人との会話や接触を避けるように気をつけましょう。
自分や家族のために皆さん、よろしくお願いいたします。


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