鶴ヶ谷の麺屋『くまがい』さん

　「麺屋とがし」さん出身のマスターが開店させたのが，鶴ヶ谷団地にある麺屋『くまがい』さんで，駐車場が5台分位しかないので，まず駐車するのも大変ですが，その後店内でも10人ほど待っているので，ラーメンにありつけるのに一苦労の人気店のようです。

　店で待っている間に注文を取られたので，頼んだ「鶏塩そば(680円)」と「鶏そば(680円)」が着席してすぐに出て来ましたが，店内に入れないとサンルームのような玄関や外で待たなくてはいけないので，暑い日はちょっと辛いかもしれません。

私が食べた「鶏塩そば」は，スープは透き通ったような感じでアッサリしていて，麺はかなり固い方に属すると思いますが，固い麺が好みの私には問題ないのですが，もう少し柔い方が万人向けでなないかと感じました。

　具材は，蒸した鶏肉と焼いた豚肉の2種類が乗っていて，その他にメンマ，ネギとシンプルで，素材の良さとスッキリしたスープの美味しさが際立ったラーメンでした。

　麺屋『くまがい』さんの外観


　鶏そば(680円)


　鶏塩そば(680円)


　麺アップ


　蒸し鶏


　炙り豚