2007年12月18日、能登空港で結城 貢(ゆうき すすむ)さんを見かけました。TBSのバラエティ番組「ドリーム・プレス社」のロケのようです。結城さんは1940年8月旧満州の旅順生まれで香川県善通寺市育ちの料理研究家。和食の調理人のイメージの結城さんですが、日本大学卒業後、サラリーマン生活を経て料理の道へと進み、 ロシア料理店で修業後、東京・原宿に料理店「結城」を開店しています。
ドリーム・プレス社は夢をテーマにし、TBS系列で毎週金曜日20:00～20:54に放送中。主な出演者は、アルバイト：安住紳一郎さん（TBSアナウンサー）、石原良純さん、代表取締役社長：黒柳徹子さん、部長：大竹まことさんなど。
