昨日は、大変な本に出会ってしまった。これがその本だ。
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食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 東洋経済新報社 このアイテムの詳細を見る |
知らない間に、すごい量の添加物を取っているシステム、
そのために不健康な人が多くなっているのではないか？
この本を読んで、自分の健康は自分で守らねば、と強く思った。
参考に、本の帯に書かれた言葉を次に列記する。
食品添加物の元トップセールスマンが明かす
食品製造の舞台裏
知れば怖くて食べられない
安さ、便利さの代わりに私達は何を失っているのか。
序章 「食品添加物の神様」と言われるまで
第１章 食品添加物が大量に使われている加工食品
第２章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている
第３章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある
第４章 今日あなたが口にした食品添加物
第５章 食品添加物で子供達の舌が崩れていく
第６章 未来をどう生きるか。