ベロベロ餅って知ってる?

ご無沙汰続きのお母ちゃんです。
柄にもなく風邪をひいちゃいました
学校の保護者会だったり、仕事が残業だったりと・・・年齢には勝てないものだなーと実感した11月
ブログまで手が届きませんでした

そんな中、田舎からの宅急便
ベロベロ餅って呼んでいます。なんだかー冬到来。季節の食べ物って感じでねー。
新米をついて出来あがった物なんだけど
まぁ皆さんがご存じだとすれば、きりたんぽみたいな感じの物です。
芋がら(里芋の茎を干したもの)・こぼう・こんにゃく・もたし(茶色いキノコ)・人参・鶏肉・油揚げなどを
鶏がらのスープをとり、醤油やお酒などで味をつけるんだぁ。
食べる時は長ネギとせりをお好みで入れて・・・身体がポカポカになります

送られて着た時はこんな感じー

　　　　　　　棒状です。

田舎の味って感じですが家族みーんな大好きで・・・好評でした。
お母ちゃん、あと納豆汁とかもこの時期は作りますよ。
関西の人達だと、えっっっっっって感じなんだろうなぁ。
でも、やっぱり東京だけだと100%の材料が揃わなく、、、送ってもらっちゃってます。
１月位～は寒鱈もクール便で届いて鱈汁なんかも作っちゃいます。
まっ、こちらのスーパーでも売っていますが、ちょっと鮮度と身が違うんだよねー。
・・・って何だかお料理自慢になっちゃいましたが一応、栄養士and先生やってましたから
たまには主婦業も人並みにやっている事も。。。ただの呑みになっちゃうからね(笑)

そーんな今日の前菜は天然の鯛が1200円でしたのでーーーカルパッチョにしてみました。

　　　　　　　美味かったです。

食欲の秋～継続中の我が家でした。って１年中かぁ

またまた、更新遅く、みなさんの所へ行けなくて失礼しています。
でもでもー忘れないで下さいね

ポッチンお願いしまーす