手作りおせち

カレンダーと関係ないノンパパの勤務、それはお正月も例外ではなく、

今日１２月３１日の勤務は、夕方から夜中までの勤務で、ちょうど年越しは、会社。

明日１月１日の勤務も同じく、夕方から夜中の勤務。

なので、本日、午前中は、通常通りお散歩に行き、

カワヨでディスク納め　をして、帰りにスーパーに寄って、材料を買い込み、

午後から、手作りおせちクッキングぅ


　栗きんとん　

あく抜きををしたさつまいもを茹でで、マッシャーでつぶし



調味料を入れて、火にかけ



よく練ったら



栗の甘露煮を入れて



栗きんとん完成。　小さい容器は、母へおすそ分け。




　真鱈子の子和え　と　筑前煮　　は同時進行で。。

真鱈子の子和えを煮詰めながら、筑前煮の鶏肉を炒め



筑前煮の野菜も炒め合わせる



真鱈子の子和えの水分がほとんど無くなり



完成



筑前煮も煮あがり



完成



手作りおせち三品完成。




２０１３年もあと４時間。

今年も、いろいろありがとうございました。

良いお年をお迎え下さい。